De fysiologische effecten van gamma-linoleenzuur zijn gebaseerd op zijn functie als voorloper van eicosanoïden en op zijn eigenschap als een component van celmembranen.
Voorlopers van eicosanoïden - immunomodulatie
Gamma-linoleenzuur is het oorspronkelijke substraat voor dihomo-gamma-linoleenzuur. Van de laatste, onder invloed van het enzym cyclooxygenase, de prostaglandines van serie 1 - PGE1, PGD1, PGI1 en TXA1 worden gevormd. Samen met prostacyclines, thromboxanes en leukotriënen, prostaglandines behoren tot de groep van eicosanoïden Dit zijn hormoonachtige stoffen die alleen uit meervoudig onverzadigd kunnen worden gevormd vetzuren met een kettinglengte van 20 C-atomen. Overeenkomstig, eicosanoïden zijn geoxygeneerde derivaten van de volgende vetzuren.
- Dihomo-gamma-linoleenzuur - C20: 4 omega-6
- Arachidonzuur - C20: 4 Omega-6
- Eicosapentaeenzuur (EPA) - C20: 5 omega-3
Eicosanoïden hebben meerdere hormoonachtige functies en zijn betrokken bij de volgende fysiologische processen:
- Regulatie van de vasculaire tonus - bloeddruk
- Bloedstolling
- Regulering van bloedplaatjes - aggregatie van bloedplaatjes, proces van atherogenese.
- Regulatie van het lipoproteïnemetabolisme.
- Allergische en ontstekingsprocessen.
- Invloed op hart- tarief en pijn gevoel.
- Invloed op gladde spieren en spieren van de baarmoeder.
Afhankelijk van de moederverbinding vertonen eicosanoïden verschillende of tegengestelde werkingsmechanismen. Terwijl serie 1 prostaglandines, die afkomstig zijn van dihomo-gamma-linoleenzuur, hebben in wezen ontstekingsremmende (ontstekingsremmende) effecten, serie 2 prostaglandinen, die arachidonzuur als precursor hebben, bevorderen ontstekingsprocessen, zoals pijn, zwelling, toegenomen bloed stroom en koorts Het volgende is een overzicht van de functies van serie 1 prostaglandinen:
- Cardiovasculair systeem - vasculaire dilatatie (vasodilatatie).
- Luchtwegen - ontspanning
- Maag - vermindering van zuursecretie
- Ontstekingsprocessen - regulering van de afscheiding van ontstekingsstoffen; remt de afgifte van lysomaal enzymen die weefselschade veroorzaken GLA wordt gebruikt vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen bij reumatoïde aandoeningen.
- Regulatie van hormoonproductie en zenuwgeleiding - relevant voor de preventie van premenstrueel syndroom (PMS) - GLA kan sommige symptomen verlichten die verband houden met PMS, zoals hoofdpijn, cyclisch ongemak in de borsten, depressie, prikkelbaarheid en een opgeblazen gevoel; GLA kan ook worden gebruikt in de vorm van bernagie of teunisbloemolie in aanwezigheid van diabetische polyneuropathie
- Huid - immuunregulerende effecten, gecontroleerde talgafscheiding - GLA wordt met name gebruikt voor de preventie van eczeem en therapie van atopisch eczeem (neurodermitis) en psoriasis.
Tot slot is gamma-linoleenzuur van groot belang voor belangrijke metabolische processen vanwege de synthese van serie 1 prostaglandinen. Een omzetting van GLA - via dihomo-gamma-linoleenzuur - in arachidonzuur, komt bij de mens slechts in geringe mate voor, zodat het arachidonzuur als voorloper van pro-inflammatoire metabolieten - serie 2 prostaglandinen, zoals TXA2, PGE2 en PGI2, evenals serie 4 leukotriënen - speelt slechts een ondergeschikte rol. In het bijzonder wordt arachidonzuur verantwoordelijk gehouden als een van de triggerende factoren bij ontstekingsprocessen en de ontwikkeling van pijn signalen bij gewrichtsaandoeningen, zoals geactiveerd osteoartritis en andere vormen van artritis Belangrijke opmerking! Om hoger onverzadigd polyeen te vormen vetzuren en eicosanoïden, omega-3 en omega-6 vetzuren strijden om hetzelfde enzymen Ze hebben zowel delta-6-desaturase nodig om respectievelijk linolzuur en alfa-linoleenzuur om te zetten, als cyclo-oxygenases en lipoxygenases om prostaglandinen, tromboxanen en leukotriënen te vormen. Om deze reden zijn beide soorten vet zuren moet in een andere verhouding worden aangevoerd omega-6 vetzuren moet hoger zijn omdat de affiniteit van dit type vetzuur voor desaturasen - voeg dubbele bindingen in - en elongasen - de carbon keten - is lager dan voor omega-3-vetzuren zuren Volgens de huidige kennis is de optimale verhouding tussen linolzuur (omega-6-vetzuur) en alfa-linoleenzuur (omega-3-vetzuur) 5: 1. Ten slotte de respectievelijke levering van omega-3 en -6 vetzuren zuren bepaalt de hoeveelheid gesynthetiseerde eicosanoïden. Het is dus mogelijk om een verscheidenheid aan functionele processen die door eicosanoïden worden gecontroleerd via de voeding te beïnvloeden, dat wil zeggen door inname via de voeding, door de toevoer van vetzuren te veranderen.
Componenten van celmembranen - structurele functie
Een groot deel van de essentiële vetzuren wordt in de fosfolipiden van celmembranen en de membranen van celorganellen, zoals mitochondria en lysosomen. Daar heeft gamma-linoleenzuur een gunstig effect op de vloeibaarheid (vloeibaarheid) en cellulaire functies die ervan afhankelijk zijn. fosfolipiden worden in alle lichaamscellen aangetroffen, vooral die van de zenuwstelsel. De hersenen bevat relatief de grootste hoeveelheid structureel vet. Tot slot is gamma-linoleenzuur essentieel voor de hersenen, vooral voor zenuwgeleiding. GLA speelt ook een cruciale rol bij de foetus hersenen ontwikkeling. Als reactie op specifieke prikkels komen omega-3- en -6-vetzuren vrij uit het membraan lipiden en beschikbaar gemaakt voor de biosynthese van eicosanoïden.
Invloed op atopisch eczeem (neurodermitis)
Neurodermitis patiënten hebben een tekort aan het enzym delta-6-desaturase, dat hun gamma-linoleenzuur vermindert concentratie met ongeveer 50%. Ten slotte leidt een tekort aan gamma-linoleenzuur tot een tekort aan prostaglandine E1. Het onvoldoende concentratie van deze eicosanoïde is waarschijnlijk gedeeltelijk verantwoordelijk voor een verstoorde rijping van de cel immuunsysteem al in de vroege kinderjaren en kan onder andere in verband worden gebracht met een levenslange functionele zwakte van de T-suppressor lymfocyten Ten slotte kan een inname van oliën die rijk zijn aan gamma-linoleenzuur de symptomen van patiënten met atopische dermatitis Grafisch - Omega-6 vetzuren metabolische route.
