Aanwijzingen voor de functies van flavanolen worden geleverd door de volgende studieresultaten.
Wetenschappelijke studies
Flavanolen Verpakt in cacao een bloed drukverlagend effect. Dat blijkt uit een onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM), waaraan oudere mannen deelnamen. Die mannen die het minst hadden gegeten cacao had tweemaal het risico om te overlijden aan een hart- aanval dan degenen die het meest hadden geconsumeerd cacao - uitgaande van een minimale hoeveelheid van 4 gram per dag. Zelfs na correctie voor andere factoren zoals roken, fysieke activiteit en lichaamsgewicht, bleef het risico verminderd. Dit kan worden verklaard door het positieve effect van flavan-3-ols op de functie van de endotheel (de cellen voering bloed schepen).
Flavanolen kan verhogen bloed niveaus van stikstofoxide (NEE = endotheel afgeleide ontspannende factor) en dus positieve effecten uitoefenen op het vaatstelsel. In een dubbelblinde cross-over studie, 12 mannelijke en 6 vrouwelijke rokers, die geen nadelige gevolgen hadden volksgezondheid effecten, kregen de ene dag een flavanolrijke (176 tot 185 mg) cacaodrank en de andere dag een flavanolarme (<11 mg) cacaodrank. Er was een significante toename van de NO-niveaus in het bloed na inname van de flavanolrijke cacaodrank. GEEN indirecte oorzaken ontspanning (verslapping) van vasculaire gladde spieren door verhoging van cGMP (cyclisch guanosinemonofosfaat), resulterend in vasodilatatie en dus verlaging van cardiale afterload en bloeddruk. Talrijk drugs zijn hierop gebaseerd werkingsmechanisme Toenemende circulerende niveaus van stikstofoxide in het bloed door een flavanol-rijk dieet kan helpen om een gezond vasculair systeem te behouden. De elasticiteit van bloed schepen is verbeterd.
Gerandomiseerde klinische onderzoeken geven aan dat flavanolen ook de volgende functies hebben:
- Beschermen tegen UV straling en verbeter de voorwaarde van de huid.
- Verlaag de insulineresistentie
- Remmen van de aggregatie van bloedplaatjes
