Aanwijzingen voor de functies van flavanolen worden verschaft door de volgende onderzoeksresultaten. Wetenschappelijke studies Flavanolen in cacao hebben een bloeddrukverlagend effect. Dit was de conclusie van een onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM), waaraan oudere mannen deelnamen. Die mannen die de minste cacao hadden geconsumeerd... Flavanols: kenmerken
Interacties van flavanolen met andere middelen (micronutriënten, voedingsmiddelen): Thee en non-heemijzer IJzer in de voeding is ofwel in tweewaardige vorm aanwezig als een bestanddeel van het heemmolecuul (Fe2+) of in driewaardige vorm (Fe3+). Non-heem-ijzer wordt gevonden in planten, in zuivelproducten en in ijzerbevattende voedingssupplementen, terwijl heem-ijzer voornamelijk wordt aangetroffen als hemoglobine … Flavanols: interacties
Flavanolrijke voedingsmiddelen zijn: Graanproducten Johannesbroodmeel Fruit Appels met schil Abrikozen Bananen Bosbessen Bramen Aardbeien Bosbessen Perziken Pruimen Veenbessen Zoete kersen Druiven Noten Hazelnoten Amandelen Dranken Groene thee Zwarte thee Witte thee Rode wijn Diversen Donkere chocolade Donkere chocolade heeft een van de hoogste gehaltes aan flavonolen , terwijl deze niet detecteerbaar zijn in commercieel geproduceerde ... Flavanols: voedsel
