Introductie
Veel mensen hebben af en toe last van maag doet pijn. Hoewel deze vaak vanzelf verdwijnen, is de pijn wordt vaak als storend ervaren en in sommige situaties ook als beperkend. Vaak is er geen oorzaak te vinden. Koffie is echter een van de voedingsmiddelen die dit kan veroorzaken pijn in de buik, vooral bij consumptie in grote hoeveelheden. Waarom dit het geval is en wat eraan kan worden gedaan, wordt in het volgende artikel uitgelegd.
Oorzaken
Buikpijn veroorzaakt door koffie is het resultaat van een hele reeks verschillende processen. Vooral mensen die last hebben van een gevoelige maag snel klagen over buikpijn als gevolg van koffieconsumptie. Wanneer de consumptie echter over een langere periode hoog is, geldt dit ook voor bijna de gehele bevolking.
Aan de ene kant, de cafeïne die in hoge concentraties in koffie zit, stimuleert de spijsvertering, die al kan veroorzaken maag pijn bij sommige mensen, en aan de andere kant stimuleren stoffen die tijdens het koffiebranden worden geproduceerd, de zuurproductie in de maag. Vooral op een lege maag kan dit laatste leiden tot hyperaciditeit van de maag en leiden tot het meest voorkomende symptoom na koffieconsumptie, namelijk Maagzuur met buikpijn. Omdat deze symptomen, zoals reeds vermeld, niet alleen afhankelijk zijn van de cafeïne inhoud van de koffie alleen, maar voor een groot deel op andere stoffen die tijdens het branden worden geproduceerd, Maagzuur kan ook voorkomen bij cafeïnevrije koffie.
Ook wordt momenteel besproken of de consumptie van koffie de afgifte van een hormoon, het zogenaamde gastrine, stimuleert, wat ook leidt tot een verhoging van de productie van maagzuur. Sommige onderzoekers hebben ook een vertraagde maaglediging waargenomen na het drinken van koffie. Als koffie wordt geconsumeerd zonder ander voedsel, blijft alleen het mengsel van koffie en magnesiumzuur langer in de maag en leidt tot de bovengenoemde symptomen, zoals Maagzuur, buikpijn en misselijkheid.
In zeldzame gevallen, en vooral als de maagpijn volgende koffieconsumptie gaat gepaard met misselijkheid, zweten en beven, moet koffie-intolerantie als oorzaak worden beschouwd. Bij getroffenen treden de bovengenoemde symptomen al op na het drinken van kleine hoeveelheden koffie. Dit is belangrijk voor differentiatie, omdat het ook kan voorkomen bij overmatig koffiegebruik.
Veel getroffen personen merken op dat ze op sommige dagen koffie beter verdragen dan op andere. De reden hiervoor kan worden gevonden door te kijken naar het enzym diaminooxidase, dat in het lichaam verantwoordelijk is voor de afbraak van histamine, onder andere. histamine wordt door het hele lichaam aangetroffen en komt ook in grote hoeveelheden vrij bij allergische reacties.
Het leidt tot een verbreding van de bloed schepen, een vernauwing van de luchtwegen, verhoogde maagzuurproductie en beïnvloedt ook verschillende centra in de hersenen. Koffie blokkeert dit enzym, wat kan leiden tot een verhoogde histamine niveau met symptomen van koffie-intolerantie, waaronder buikpijn. Bij vrouwen in de menopauze wordt ook de concentratie van dit enzym verlaagd, waardoor ze sneller last hebben van symptomen als gevolg van koffieconsumptie.
Buikpijn, ook veroorzaakt door toegenomen koffieconsumptie, komt bij veel mensen anders voor. Sommigen voelen een onaangename prik of druk in de maagstreek, anderen klagen over een verzadigd en begeleidend gevoel misselijkheid. Het is ook niet ongebruikelijk dat de symptomen in de loop van de tijd veranderen.
Heel vaak leidt koffieconsumptie, vooral op een lege maag of overmatige consumptie gedurende de dag tot zure boeren en pijn achter het borstbeen. Deze symptomen zijn beter bekend als "brandend maagzuur". In technische termen staat het bekend als reflux ziekte, omdat een deel van het maagzuur terugvloeit in de slokdarm, die hier niet voor is ontworpen voorwaarde, en beschadigt het slijmvlies.
Maagzuur is een wijdverbreid voorwaarde onder de bevolking, wat kan worden verergerd door koffie te drinken. De symptomen verergeren vaak bij het liggen, omdat het maagzuur de zwaartekracht niet meer hoeft te overwinnen en daardoor gemakkelijker in de slokdarm kan stromen. Als de maag constant geïrriteerd is als gevolg van de verhoogde productie van maagzuur wanneer de koffieconsumptie permanent wordt verhoogd, kan dit leiden tot gastritis, beter bekend als ontsteking van het slijmvlies van de maag.
Dit uit zich in stekende, drukkende, voornamelijk linkszijdige pijn in de bovenbuik, wat vaak gepaard gaat met verlies van eetlust, een gevoel van volheid, misselijkheid en af en toe braken. In tegenstelling tot wat algemeen wordt aangenomen, veroorzaakt koffie alleen geen a maagzweer. Koffie is echter een van de risicofactoren omdat het de productie van maagzuur en kan hieraan bijdragen in combinatie met andere onderliggende ziekten.
In het geval van ernstig pijn in de bovenbuik, die wordt verergerd door koffieconsumptie en gepaard gaat met algemene malaise en gewichtsverlies, moet daarom een medisch onderzoek worden uitgevoerd om een dergelijke "maagzweer“. Na het drinken van koffie kunnen ook andere symptomen optreden, die ook tot buikpijn kunnen leiden. Sommigen hebben last van diarree, winderigheid of zelfs misselijkheid met braken na consumptie.
Als ook beven, nervositeit en zweten optreden, moet op de lange termijn een intolerantie voor koffie worden overwogen. Deze laatste symptomen treden ook op als er overdag extreem veel koffie wordt gedronken, dat wil zeggen boven het normale niveau. De cafeïne vervat in koffie triggert mechanismen in de centrale zenuwstelsel (CNS) op moleculair niveau.
Het resultaat is een stimulatie van het CZS, die naast een toename in bloed druk en hart- snelheid, veroorzaakt ook een toename van de urineproductie met frequent drang om te plassen en een stimulatie van darmbewegingen (technisch bekend als peristaltiek). Zeker bij mensen die er al last van hebben problemen met de spijsvertering, zoals die met prikkelbare darm syndroom of na overmatig koffiegebruik kan dit leiden tot een verhoogde aandrang tot ontlasting of zelfs diarree, wat vaak gepaard gaat met pijn in de buik. Als, onafhankelijk van de inname van koffie, plotseling diarree optreedt koorts en een sterke achteruitgang van de generaal voorwaardemoet een arts worden geraadpleegd voor verdere verduidelijking om ziekten zoals gastro-enteritis uit te sluiten.
Misselijkheid is een typisch symptoom dat vaak gepaard gaat met buikpijn. Direct na het drinken van koffie is buikpijn het meest voorkomende symptoom. Ook mensen met een gevoelige maag kunnen last krijgen van misselijkheid.
Misselijkheid kan echter ook een symptoom zijn van terugtrekking van cafeïne. In dit geval treedt de misselijkheid niet direct op na het drinken van koffie, maar wanneer er lange tijd geen koffie is gedronken. Volgens huidig onderzoek kunnen ontwenningsverschijnselen al 12 tot 24 uur na de laatste koffieconsumptie optreden.
Afgezien van misselijkheid, vermoeidheid, concentratieproblemen, prikkelbaarheid of zelfs spierpijn zijn typerend voor een dergelijke terugtrekking van cafeïne. Al vanaf een cafeïneconsumptie van 200 mg per dag, wat overeenkomt met ongeveer 7 espresso's, de hersenen went aan de meegeleverde cafeïne. Afhankelijkheid is mogelijk binnen 2 weken als de koffieconsumptie hoog is.
Als buikpijn uitsluitend optreedt na het drinken van koffie met melk, lactose intolerantie moet worden overwogen. Lactose is beter bekend als lactose. Intolerantie berust op een tekort aan een bepaald enzym (lactase), dat de melksuiker daadwerkelijk afbreekt voor verder gebruik.
Het ongespleten lactose gaat vervolgens over in de dikke darm en wordt lokaal gefermenteerd bacteriën. De gassen die bij dit proces vrijkomen zijn mede verantwoordelijk voor de klachten van lactose intolerantie. De getroffenen lijden vrij snel na de consumptie van melk door soms hevige buikpijn of krampenplotselinge drang om te poepen met diarree en stinkende geur winderigheid. Als er daarna geen melk meer wordt geconsumeerd, kunnen de symptomen 2-3 uur aanhouden. Ze kunnen echter ook verdwijnen nadat ze naar het toilet zijn geweest.
Alle artikelen in deze serie:
