Bittere bitterkers, ook wel bekend als false waterkers Het is een wild kruid met verschillende toepassingen en effecten. Het wordt ook op verschillende manieren als medicinale plant gebruikt.
Voorkomen en teelt van de bittere bittere bittere kers.
Bittere bitterkers behoort tot de kruisbloemigenfamilie en is een vaste plant. Bittere bitterkers behoort tot de kruisbloemigenfamilie en is een vaste plant. De plant wordt tussen de tien en zestig centimeter hoog en heeft een hoekige, houtachtige stam. De bladeren ontkiemen vanaf de wortel en vormen zich dichtbij de grond. De stengels, die kunnen groeien door de winter, zijn ook bedekt met bladeren die zich meestal op kleinere stengels nestelen. De blaadjes vormen geen rozetten en hebben aan het uiteinde een afgeronde punt. De bloemen, die bloeien tussen april en juli, zijn wit en gerangschikt in trossen. De vier witte bloembladen hebben roodachtige meeldraden in het midden. De zaden van bittere bittere bitterkers ontwikkelen zich uit de peulen van de bloembladen die tot bloei zijn gekomen. De delen van de plant worden het hele jaar door verzameld. Er worden echter voornamelijk de bladeren van bittere bittere bitterkers gebruikt. De bittere bittercress is inheems in Centraal-Europa en Azië. Het groeit voornamelijk in vochtige omgevingen. Sloten en licht beschaduwde beekbedden zorgen voor een koele, leemachtige, voedselrijke bodem. In bergachtige omgevingen komt het vaker voor en vooral in het Beierse Woud is het onwaar waterkers.
Effect en toepassing
Het gebruik van bitter bitter bittercress is vrij zeldzaam in kruidengeneeskunde Bij gebruik als natuurlijke remedie wordt het vooral in de lente gebruikt 피로 en metabole zwakte. Het stimuleert het organisme en heeft een diuretisch effect. Het hoge gehalte aan vitamine C reguleert een tekort aan deze vitamine. Om deze reden werd het in het verleden ingenomen om scheurbuik te behandelen (vitaminegebrek ziekte). Andere ingrediënten in bitter bitter bittercress zijn mosterd- olie en bittere substanties. Om de spijsvertering en stofwisseling te stimuleren, wordt gedroogd bitter bitter schuimkruid als thee gedronken. De gedroogde bladeren worden overgoten met heet, niet meer kokend water Na maximaal vijftien minuten te hebben gezet, wordt de thee gezeefd en gedronken. Deze applicatie is zeer zeldzaam en komt niet vaak voor. De bladeren van bittere bittere bitterkers kunnen worden verwerkt als een tinctuur voor de behandeling van reumatiek In dit geval worden de bladeren overgoten alcohol en laat gedurende twee weken in een verzegeld vat trekken. Af en toe moet het vat worden geschud. Na de infusietijd wordt de tinctuur gefilterd en gebotteld in donkere flesjes om deze tegen zonlicht te beschermen. Vanwege de mosterd- olie die erin zit, is het zeer effectief bij infecties en ontstekingen, mits de vers geoogste bladeren worden gebruikt. De bittere bitterkers wordt ook gebruikt in voorjaarskuren. Het stimulerende effect ervan versnelt de stofwisseling en bevordert de zuivering. Bitter bitter bittercress wordt voornamelijk in het wild gebruikt koken en is vergelijkbaar met het gebruik van true waterkers De licht bitter smakende bladeren zijn aangenaam kruidig en licht scherp. Vers geplukt komen ze in combinatie met andere wilde kruiden als salade op tafel. Als de bladeren fijngehakt zijn, kunnen ze worden gemengd met cottage cheese en als spread gegeten worden. In brood wordt het schuimkruid toegevoegd als smaakmaker. De bladeren moeten spaarzaam worden gebruikt, omdat te veel tegelijk een te bittere a veroorzaken smaak Door de bittere nasmaak wordt bittere bitterkers ook wel eens bittere tuinkers genoemd. Een bittere substantie die voornamelijk bijdraagt aan de smaak is nog niet nauwkeurig onderzocht.
Gezondheidsbelang, behandeling en preventie.
In de medicinale geneeskunde is bittere bittere bitterkers niet erg gebruikelijk. De gelijkenis met waterkers is erg hoog. Daarom moeten verzamelaars voldoende kennis hebben en het gebruik ervan niet helemaal gelijkstellen aan dat van waterkers. Niettemin veel theesoorten bevatten de bittere bittere bitterkers in kleine vorm. Verzorgingsproducten in schoonheidsmiddelen bevatten ook een aandeel bittere bitterkers. In combinatie met waterkers komt het voor in haar verzorgingsproducten en genezingen. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, het zit voornamelijk in theesoorten die een preventieve werking hebben. als bittere bitterkers wordt ingenomen te hoge a dosis, mild maag en darmklachten kunnen in zeldzame gevallen voorkomen. Het wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de vier jaar. Vanwege de irritatie van de maag voering en nieren, mag bittere bittere kers ook niet worden ingenomen tijdens zwangerschap Het effect kan leiden bloeden en, in het ergste geval, abortus Door het arbeidsstimulerende effect, voortijdige geboorte kan gebeuren. Als bladeren van de plant worden verzameld, zorg er dan voor dat ze worden geoogst uit schone beken en graven. Het plukken van de wilde plant moet worden vermeden op beekjes in de buurt van een schapenweide. Hier bestaat het risico om een lever vliegen in het organisme. De consumptie moet vers zijn, want na langdurige opslag verliest het vitamine C en verdort heel snel. Bittere bitterkers kan meestal worden gekocht in gedroogde vorm of als onderdeel van kruiden. De plant en de bladeren zelf worden zelden te koop aangeboden, omdat transport erg kostbaar is. Bij de behandeling met bittere bittere bittere kers moet er voldoende informatie beschikbaar zijn en dit moet worden besproken met een arts of apotheker.
