De ziekte Sprue (uitgesproken als "Spruh") is een aangeboren ziekte van de dunne darm, die ook wel coeliakie ziekte bij kinderen. Het is een intolerantie voor gluten. Gluten is een onderdeel van granen. Het slijmvlies van de dunne darm wordt aangevallen, waardoor het moeilijk wordt om voedingsstoffen uit voedsel op te nemen. Sprue is een chronisch voorwaarde dat kan op elke leeftijd voorkomen. De functie van de slijmvlies kan worden hersteld en onderhouden met een gluten-vrij dieet.
Voorkomen van gluten
Gluten wordt als synoniem gebruikt voor een groep eiwitten gevonden in granen.
- Tarwe
- Rogge
- Gerst
- spelt
- Groen gespeld
Hoe laat spruw zich voelen?
symptomen zijn onder meer diarreeeen uitpuilende buik, pijn in de buik, en vertraging van de lengte- en gewichtstoename bij kinderen. Echter, niet-specifieke symptomen veroorzaakt door tekortkomingen, zoals ijzertekort bloedarmoede (bloedarmoede), komen relatief vaak voor, wat wijst op de aanwezigheid van spruw.
De volgende producten kunnen zonder zorgen worden geconsumeerd:
- Rijst, gierst
- Maïs, sojabonen
- Vlees, aardappelen
- Eieren, melk
- Fruit groente
A bloed test kan specifiek detecteren antilichamen die voorkomen bij deze ziekte. Bij ongeveer tien procent van degenen die ziek worden jeugd, het kan ook tijdelijk zijn glutenallergie.
