Waar wordt alfa-glucosidase geproduceerd?
Zoals de meeste mensen enzymen, elke vorm van alfa-glucosidase wordt geproduceerd in speciale celorganellen. Een voorloper van het enzym wordt eerst gesynthetiseerd in het endoplasmatisch reticulum. Hier vindt de eerste stap plaats in het rijpingsproces naar het volwassen enzym.
Dit wordt gevolgd door transport naar het zogenaamde Golgi-apparaat. Hier vindt ook rijping plaats. In het Golgi-apparaat wordt het enzym in speciale blaasjes verpakt en naar zijn bestemming getransporteerd.
De bestemming verschilt afhankelijk van het weefsel. In lever en spieren, het doelwit zijn speciale intracellulaire korrels waarin glucose wordt opgeslagen als glycogeen. In de darm en nier, het transport naar de celmembraan vindt plaats. Hier worden de blaasjes geleegd, aangezien de plaats van actie van alfa-glucosidase is buiten de cellen. Het lysosomale alfa-glucosidase is verpakt in blaasjes die samensmelten met het membraan van de lysosomen.
Wat is bèta-glucosidase?
Beta-glucosidasen zijn enzymen die, net als alfa-glucosidasen, glycosidebindingen splitsen wanneer water wordt verbruikt. Terwijl alfa-glucosidasen alfa-glycosidebindingen oplossen, splitsen bèta-glucosidasen bèta-glycosidebindingen. Het verschil tussen de twee soorten bindingen ligt in de rangschikking van een alcoholgroep van de gekoppelde suikers.
Hoe dit zich gedraagt, wordt bepaald door verschillende ingewikkelde factoren. Mensen kunnen bèta-glycosidebindingen slechts in beperkte mate splitsen. Dit speelt een rol bij de benutting van lactoseBijvoorbeeld.
Lactose wordt aangetroffen in producten die melk bevatten en wordt gewoonlijk lactose genoemd. Omdat veel mensen in Centraal-Europa geen lactase produceren, het enzym dat de bèta-glycosidebinding van lactose, vanwege evolutionaire redenen, lactose intolerantie bestaat in deze mensen. Bovendien zijn er tekorten bij het gebruik van cellulose. Omdat mensen geen enzym hebben dat cellulose in zijn componenten kan afbreken, wordt het beschouwd als een voedingsvezel die niet kan worden verteerd en direct wordt uitgescheiden.
Wat is transglucosidase?
Een transglucosidase is een enzym dat in het menselijk lichaam voorkomt en een belangrijke rol speelt bij de opbouw en afbraak van glycogeen. Het is ook bekend als glucantransferase. Zijn belangrijkste taak is om monosacchariden, disacchariden of zelfs oligosacchariden te verplaatsen met drie suikermoleculen binnen het glycogeen.
Deze verschuiving is vooral belangrijk voor de afbraak van glucosemoleculen die meer dan één binding hebben met een aangrenzend glucosemolecuul. Als dit het geval is, is het enzymen die normaal gesproken verantwoordelijk zijn voor de afbraak van het glycogeen kunnen niet blijven werken, omdat dergelijke verbindingen tussen een glucosemolecuul met twee andere een belemmering vormen. Om deze reden is transglucosidase in staat om de schakel tussen de keten van glucosemoleculen met meerdere bindingen te verbreken en de keten van di- of oligosachariden of de vrijgekomen monosacharide over te dragen aan een ander vrij uiteinde van het glycogeen. Hierna kan de afbraak van het glycogeen worden voortgezet voor de verdere energievoorziening voor het lichaam.
