Threonine: functie en ziekten
Threonine is een essentieel aminozuur dat door zijn hydroxylgroep verschillende functies in het metabolisme kan vervullen. Het is een bestanddeel van de meeste eiwitten in het lichaam, met een bijzonder hoog aandeel in bindweefsel. Threonine komt voor in vier stereoisomere vormen, waarbij alleen L-threonine met de (2S,3R)-configuratie wordt overwogen voor eiwitconstructie. … Threonine: functie en ziekten