Het Ayurveda-dieet

Introductie

3500 jaar oude Ayurveda is het geschreven volksgezondheid en genezingssysteem van India. Voedsel wordt beoordeeld op zijn energetische kwaliteit en zijn smaak wordt toegewezen aan de vijf elementen lucht, vuur, aarde, water en ether (het universum). Mensen zijn op basis van hun kenmerken onderverdeeld in drie soorten constituties, lichaamsbouw, Etc.

: Kapha, Pitta en Vata. Volgens de "leer van het leven", te zwaar mensen hebben een hoog aandeel Kapha. Ze zouden het Kapha-deel in het lichaam verzwakken en de elementen lucht en vuur versterken.

Dit is hoeveel pittig, bitter en zout voedsel moet worden gegeten. Er zijn verschillende voedings- en gedragsaanbevelingen voor de verschillende soorten te zwaar grondwetten. Hunkeren wordt vermeden door voedingsmiddelen met een hoge glycemische index te vermijden.

De nadruk ligt op fruit en groenten, meestal in gekookte of gestoomde vorm. Vanaf de middag mogen er geen rauwe groenten meer gegeten worden, omdat ze een nacht fermenteren in de spijsverteringskanaal. Deze bewering mist elke basis.

Deze vorm van voeding is erg kostbaar. Het bevat een hoog aandeel groenten en fruit, is plantgericht, bevat graanproducten en is geschikt als permanent dieet. In plaats van snoep is het beter om aan te bevelen ontspanning opdrachten.

Eet alleen als u honger heeft en houd u aan bepaalde tijdsintervallen tussen de maaltijden. Het lichaam wordt liefdevol verzorgd: sauna, baden, massages, oliën, rusten en meditatie. Aanbevelingen voor lichaamsbeweging worden grotendeels genegeerd. Zuivering is een van de belangrijkste onderwerpen van de Ayurveda dieet. Deze vorm van voeding blijkt heel individueel te zijn, maar is meer een wereldbeeld en therapie uit het Verre Oosten dan een geschikt programma voor gewichtsvermindering.

Procedure van het Ayurveda-dieet

Volgens de Indiase leer zijn er drie grondwetten. Kapha-typen hebben naar verluidt een nogal trage stofwisseling, hebben vaak last van licht tot zwaar lichaamsgewicht en hebben een voller lichaamsgewicht. lichaamsbouw. Vata-typen zijn daarentegen gracieus, Pitta-typen zijn duidelijk atletisch.

Afhankelijk van het type zijn de voedingsplannen voor elke constitutie ook erg individueel, maar er kunnen enkele basisprincipes worden vastgesteld. Voor gewichtsvermindering een kapha-verminderend dieet is noodzakelijk: In dit dieet, dier eiwitten van eieren, kaas en vlees worden zoveel mogelijk vermeden, evenals gebakken goederen, snoep en vet en gefrituurd voedsel. Aanbevolen zijn warme, zelf bereide gerechten waaraan veel kruiden kunnen worden toegevoegd: chili, peper, gember, mierikswortel en tuinkruiden.

Het zout moet echter worden verminderd. Drie maaltijden per dag worden aanbevolen, snacks moeten worden vermeden. Het is ook belangrijk om veel te drinken.

Frisdranken, sappen of alcohol zijn niet toegestaan. Het is het beste om water of ongezoete thee te drinken. Volgens de Ayurvedische leer speelt gebrek aan lichaamsbeweging een belangrijke rol in zwaarlijvigheid, net als verhoogde stress. Loopt of yoga, naast externe behandelingen zoals massages en zweetbehandelingen, worden verondersteld het succes van gewichtsverlies te ondersteunen en geest en ziel te verlichten.