Collageen wordt geassocieerd met de mens bindweefsel. Eigenlijk, bindweefsel bestaat uit verschillende soorten collageen, het belangrijkste element van bindweefselcellen. Tanden, pezen, ligamenten, botten, kraakbeen, bloed schepen, en het grootste orgaan bij mensen - de huid - zijn allemaal gemaakt van een eiwit genaamd collageen.
Wat is collageen?
Collageen betekent 'lijmproducerend'. Dit komt doordat collageen oorspronkelijk als lijm werd gebruikt. Collageen is een eiwitmolecuul en collagenen worden als een groep verschillende beschouwd eiwitten De langere eiwitketens zijn een belangrijk element van de extracellulaire matrix, de weefselcomponent tussen cellen. Het bestaat uit aminozuren Overwegend de twee aminozuren proline en glycine worden aangetroffen in het collageenmolecuul. Ze zijn allebei niet essentieel, wat betekent dat ze niet met voedsel kunnen worden opgenomen, maar kunnen worden geproduceerd uit stoffen die in het lichaam worden aangetroffen. Bovendien heeft collageen een aandeel van aminozuren met extra ingebouwde groepen - de hydroxylgroepen. Vanwege de hydroxylgroepen, stabiele verknoping van de eiwitten is mogelijk en er wordt een collageenmatrix gevormd.
Medische en gezondheidsfuncties, taken en betekenissen.
Collageen, als een belangrijk vezelbestanddeel van veel lichaamsstructuren, heeft een aantal taken te vervullen. Tot nu toe zijn er enkele soorten collageen ontdekt, die verschillen in hun moleculaire structuur. Wanneer men spreekt van algemeen collageen, bedoelt men meestal collageen I. Dit structurele eiwit maakt meer dan 25% uit van de totale hoeveelheid eiwitten in het menselijk lichaam. Ascorbinezuur (vitamine C) is van enorm belang voor de vorming van collageen. Zonder vitamine C, hydroxylering (de opname van hydroxylgroepen) kon niet plaatsvinden. Bovendien zorgt het voor de regulering van de voedingsstof evenwicht van de huid Als er voldoende collageen aanwezig is, de huid lijkt stevig, gezond en jong. Dit is ook een van de redenen waarom de menselijke huid veroudert. Na verloop van tijd neemt de hoeveelheid collageen in het lichaam gestaag af, wat zorgt voor huidveroudering, verlies van elasticiteit en een vermindering van de treksterkte sterkte. rimpels ontwikkelen. Collageen dient als vochtreservoir voor de huid, is verantwoordelijk voor de elasticiteit en zorgt voor de vernieuwing van huidcellen. Met behulp van collageen, zuurstof wordt geabsorbeerd door cellen en carbon kooldioxide wordt geëlimineerd. In zekere zin wordt de huid voorzien van een vervuilende afstotende bescherming. Het oog wordt ook beschermd door het collageenhoudende hoornvlies. In de mens botten, die goed zijn voor 50% van het totale collageen in het lichaam, levert het sterkte en tegelijkertijd elasticiteit. Door een juiste interactie van de twee complementaire elementen, biedt collageen ondersteuning en flexibiliteit tot op het bot. Het is dus een belangrijk bouwmateriaal van botten, haar, vingernagels en gewrichten Collageen maakt kraakbeen beter bestand tegen druk, geeft ligamenten weerstand tegen scheuren en beschermt andere organen en bloed schepen Dit maakt het behouden van een high mogelijk concentratie van collageen des te belangrijker.
Ziekten, kwalen en aandoeningen
Collageen is een belangrijk bouwmateriaal van het menselijk lichaam vanwege zijn vele functies en een aandeel van ongeveer 30% van het totale gewicht van een persoon. In het geval van collageentekort kunnen veel pathologische aandoeningen, bekend als collagenosen, optreden. Reumatisch koorts en chronische articulaire reumatiek behoren tot de ziekten die worden veroorzaakt door veranderingen in bindweefsel Weefsels die voornamelijk collageen bevatten gewrichten hart- en bovenste lagen van de huid worden aangetast, vertonen pathologische veranderingen. Door mogelijke veranderingen op verschillende gebieden zijn de klachten divers en variëren van 피로 naar gewrichtspijn naar koorts Als er veranderingen worden waargenomen in het collageenbevattende weefsel van de bloed schepen, kan het de zeldzame collagenose "periarteriitis nodosa" zijn. Over het algemeen worden de collagenosen tot de autoimmuunziekten, aangezien het afweersysteem tegen zijn eigen weefselstructuren is gericht. De meest voorkomende collagenosen zijn onder meer reumatische aandoeningen zoals chronisch polyartritis, De ziekte van Bechterew en verschillende arteriële ontstekingen. Deze ziekten worden in verband gebracht met lichamelijke ontstekingsprocessen en veroorzaken een grote verscheidenheid aan symptomen. Collageen wordt steeds vaker in de vorm van collageenhydrolysaat als dieet gebruikt aanvullen of schoonheidsmiddelen, die geacht wordt te geven sterkte en flexibiliteit voor bindweefsel of beter haar structuur.Het wordt ook gebruikt in de vorm van gelatine in medicijnen.
