Voedsel tegen veroudering

“Forever young”, “120 jaar oud en even vitaal als op 30”: The anti-aging golf overspoelt de markt met pillen, boeken en geschiktheid aanbiedingen. Een groot deel van de producten heeft op zijn best dubieuze voordelen voor de consument. Maar zoals zo vaak het geval is, is er een kern van waarheid. Feit is dat de genetische samenstelling van mensen ons nog steeds een langer leven zou kunnen geven dan het gemiddelde dat we vandaag hebben. Tegelijkertijd is het volkomen normaal dat het menselijk lichaam al in het midden van de jaren twintig begint met het afbreken van weefsel en orgaanfuncties. ontgifting systeem om te beginnen te verzwakken, en om bepaalde hormoonspiegels te laten dalen.

Gevaren van hormoontherapie tegen veroudering

Daarom hebben met name de welgestelden de anti-aging hormooncocktail voor hen gemengd: DHEA (Dehydroepiandrosteron) een voorloper voor alle seks hormonen, of het groeihormoon HGH (Human Growth Hormone) met meerdere effecten op het hele lichaam.

Effecten en bijwerkingen van deze hormoontherapieën zijn nog niet gedurende een lange periode getest. Makkelijker en goedkoper zijn diëten supplementen van alle soorten: of vitaminen, mineralen, omega-3 vetzuren, of het nu pillen zijn, poeder of sap. Het is waar en wetenschappelijk bewezen dat veroudering een kwestie van levensstijl is. Degenen die een evenwichtig eten dieet, matig drinken, niet roken en voldoende bewegen hebben een grotere kans om gezond oud te worden.

Oxidatieve stress maakt ons oud

De fundamentele celbiologische oorzaak van veroudering is de vernietiging van celstructuren door vrije radicalen. Sommige van deze zeer reactieve stoffen worden geproduceerd in het normale metabolisme van de cel, bijvoorbeeld tijdens de productie van energie. Andere radicalen komen ons lichaam binnen via milieutoxines en roken​ Deze zeer agressief moleculen versnellen de levensklok van de cel.

Gelukkig kunnen antioxidanten dit reactiemechanisme onderbreken. Effectieve antioxidanten zijn beta-caroteen (de voorloper van vitamine EEN), vitaminen C en E, en het sporenelement selenium​ De individuele voedingsstoffen die via pillen en poeders werden toegediend, hadden echter nauwelijks het verwachte effect in wetenschappelijke studies.

Veel meer bescherming tegen vrije radicalen en bovendien tegen kanker en hart- en vaatziekten hadden vers voedsel, vooral groenten, fruit en verse kruiden.

Oefening verlengt het leven

Verse salades, maaltijden rijk aan groenten en volle granen hebben het voordeel dat ze vullend zijn zonder het lichaam te veel energie te geven. Een evenwicht of calorieën opgenomen en verbrande calorieën, met andere woorden een normaal lichaamsgewicht, is een even belangrijke voorwaarde om gezond te blijven. Regelmatige lichaamsbeweging beschermt de hart- en ongeacht het specifieke lichaamsgewicht.

De juiste vetten

Plantaardige oliën zoals zonnebloemolie of koolzaadolie bevatten bijzonder hoge niveaus van meervoudig onverzadigde vetzuren, die helpen om te verlagen cholesterol levels. Olijfolie, met zijn hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigd oliezuur, heeft ook een gunstig effect. De veelgeprezen omega-3 vetzuren komen voornamelijk voor in vette zeevis en beschermen tegen hart- en vaatziekten. Maximaal een derde van de dagelijkse hoeveelheid vet mag uit verzadigde vetten bestaan zuren, die voornamelijk in dierlijk voedsel worden aangetroffen, omdat ze cholesterol niveaus om te stijgen.

De vergeten factor: water

Water is het belangrijkste en meest onderschatte voedsel. Of het nu gaat om sapspitzers, mineraal water or theesoorten, is het essentieel om ongeveer twee liter per dag te drinken. Denk maar aan de mediterrane keuken: veel groenten en fruit, hoogwaardige oliën, een aqua minerale bij elke koffie, lichamelijke inspanning in de frisse lucht en dat alles met rust en plezier!