Streef ernaar om een normaal gewicht te behouden! Bepaling van BMI (body mass indexbody mass index) of lichaamssamenstelling door middel van elektrische impedantie-analyse en, indien nodig, deelname aan een programma voor de ondergewicht.
Regelmatige controles
Regelmatige medische controles
Voedingsgeneeskunde
Voedingsadvies op basis van voedingsanalyse
Voedingsaanbevelingen volgens een gemengd dieet rekening houdend met de ziekte bij de hand. Dit houdt onder meer in:
In totaal 5 porties verse groenten en fruit per dag (≥ 400 g; 3 porties groenten en 2 porties fruit).
Een of twee keer per week verse zeevis, dwz vette zeevis (omega-3 vetzuren) zoals zalm, haring, makreel.
Naleving van de volgende speciale voedingsaanbevelingen:
Gedeeltelijke vervanging van voedingsvet (LCT-vetten = vetten met lange keten vetzuren) met MCT-vetten (vetten met middellange vetzuren) voor de dieetbehandeling van steatorroe (vette ontlasting) en enteraal eiwitverlies syndroom (eiwitverlies via de darm) in Zollinger-Ellison-syndroom De spijsvertering en absorptie (assimilatie) van MCT-vetten is sneller en onafhankelijk van galzuren, dus ze hebben de voorkeur voor ziekten van de darm.
De overgang naar MCT-vetten moet geleidelijk gebeuren, anders abdominale (maag) pijn, braken en hoofdpijn kan gebeuren.
MCT-margarine - als spread of erna koken toevoegen aan het nog warme voedsel; is niet geschikt voor frituren, stoven, smoren, grillen etc.
MCT koken oliën - kan worden gebruikt als bakvet; ze kunnen echter niet zo hoog verhit worden als gewone plantaardige oliën (niet te lang verhitten en nooit boven 70 ° C, bij temperaturen boven 120-130 ° C treedt rookontwikkeling op).
Het met MCT bereide voedsel lang warmhouden of opwarmen moet worden vermeden, omdat er een bittere nasmaak kan ontstaan.
Verhoogde inname van hoogwaardige eiwitten voor de behandeling van enteraal eiwitverliessyndroom bij het Zollinger-Ellison-syndroom:
Door plantaardig met dierlijk eiwit te combineren, kan de biologische waarde van het eiwit uit plantaardige bronnen worden verhoogd - bijv. Aardappel met ei, vlees of vis met peulvruchten, granen met melkEtc ..
Als gevolg van Zollinger-Ellison-syndroom, is er een gebrekkige neutralisatie van de maag inhoud die het dunne darm, wat leidt tot een verslechterde spijsvertering en absorptie van macro- en micronutriënten (vitale stoffen). De dieet daarom evenwichtig en gevarieerd moeten zijn (suppletie wordt aanbevolen).
Selectie van geschikt voedsel op basis van de voedingsanalyse.
Zie ook onder "Therapie met micronutriënten (vitale stoffen) ”- indien nodig, een geschikt dieet volgen aanvullen.
