Omega 3 vetzuren behoren tot de groep van onverzadigde vetzuren. Ze zijn van levensbelang voor de mens en erg gezond, omdat ze verschillende ziekten kunnen voorkomen. In het verleden, omega 3 vetzuren werden ook wel genoemd vitamine F. Omega 3 vetzuren komen vooral voor in zeevruchten en zeevis.
Wirkunsgweise van omega 3-vetzuren
Om aan de dagelijkse behoefte aan omega 3 te voldoen vetzuren, wordt aanbevolen om voornamelijk vis te eten in de vorm van tonijn, makreel of zelfs zalm. Het lichaam kan veel stoffen produceren die het nodig heeft om te functioneren. Omega 3 vetzuren zijn helaas niet een van hen. Ze behoren tot het essentiële vetzuren die via voedsel moet worden ingenomen. Omega 3 vetzuren zuren komen voor in zowel plantaardig als dierlijk voedsel en komen in verschillende vormen voor. Er zijn echter drie bijzonder belangrijke omega-3-vetzuren zuren, alfa-linoleenzuur, eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur Alle drie zijn meervoudig onverzadigde vetzuren zuren die voornamelijk voorkomen in vette zeevis. Omega 3-vetzuren spelen een bijzonder belangrijke rol voor de hersenen Bijna 40% van de vetzuren die er zijn, zijn DHA (docosahexaeenzuur Maar omega 3-vetzuren zijn ook enorm belangrijk voor het gezichtsvermogen. Meer dan tweederde van de vetzuren in het netvlies is DHA.
Belang voor gezondheid en sport
Maar omega 3-vetzuren zijn niet alleen nodig in de hoofd Oppervlakte. Ze hebben ook een positief effect op cholesterol niveaus, bijvoorbeeld. Een verhoogde aanvoer van omega 3 vetzuren zorgt ervoor dat de bloed vetwaarden verbeteren enorm. Voorwaarde hiervoor is echter dat tegelijkertijd de hoeveelheid verzadigde vetzuren wordt verminderd. Bij patiënten met verhoogde bloed druk, zijn er ook goede resultaten bereikt door het gerichte gebruik van omega-3-vetzuren. EEN bloed druk in het normale bereik verlaagt het risico op het ontwikkelen van cardiovasculaire problemen enorm. Mensen met normaal bloeddruk dagelijks meer dan vijf gram omega-3-vetzuren moeten consumeren om de trend te laten dalen. Toch zouden gezonde mensen ook meer omega 3-vetzuren moeten consumeren, zeker als ze veel sporten. Omega 3-vetzuren verwijden het bloed schepen zodat het bloed snel en vrij kan stromen. Zuurstof en suiker dus bereiken de spieren sneller, wat kan leiden tot een toename van atletische prestaties. Omega 3-zuren worden ook gebruikt als ondersteuning voor medicamenteuze behandeling bij sommige ziekten. Vooral bij chronische ontstekingen zoals psoriasis or artritiskan een verbetering worden bereikt door de verhoogde consumptie van omega 3-vetzuren.
Voorkomen in voedsel
Om aan de dagelijkse behoefte aan omega 3-vetzuren te voldoen, wordt aanbevolen om voornamelijk vis te consumeren in de vorm van tonijn, makreel of zelfs zalm. Een vegetarische optie is om te nemen supplementen die een high bevatten dosis van omega 3-vetzuren. Aan de dagelijkse behoefte kan ook worden voldaan met tal van oliën, zoals okkernoot or sojaolie Oliën bevatten echter alleen een voorloper van omega-3-vetzuren. Het lichaam kan echter uit deze bouwstenen omega 3-vetzuren aanmaken. Er moet aan worden herinnerd dat de hoeveelheid geconsumeerde omega-3-vetzuren aanzienlijk minder zal zijn dan die van een vismeel. Een andere vegetarische bron van omega 3-vetzuren is lijnzaad De onverzadigde vetzuren zijn ook aanwezig in de olie die ervan wordt gemaakt. Om in de dagelijkse behoefte aan omega-3-vetzuren te voorzien, is het niet nodig om grote hoeveelheden van het gespecificeerde voedsel te consumeren. Het lichaam heeft 0.5 gram van de onverzadigde vetzuren per dag nodig om goed te kunnen functioneren. Afhankelijk van de vissoort is 10 tot 100 gram perfect voldoende. Bij oliën is het navenant minder, daarom wordt een combinatie van vis en olie aanbevolen. VoedingssupplementenAnderzijds dekken de dagelijkse behoefte aan omega-3-vetzuren exact en betrouwbaar.
