Veel van de ingrediënten van ijsthee, zoals conserveringsmiddelen en smaakstoffen, zijn typerend voor frisdranken uit de supermarkt. Dit komt omdat, naast frisdrank, koolzuurhoudende dranken en gezoete sappen, ijsthee is ook een van de zogenaamde frisdranken. Deze worden meestal gekenmerkt door een hoog gehalte aan citroenzuur. Citroenzuur kan tand aanvallen glazuur indien regelmatig geconsumeerd. Bovendien zijn enkele van de industrieel vervaardigde ijsthee producten bevatten tot 90 gram suiker per liter. Dit betekent dat er een verhoogd risico is op tandbederf Bovendien kunnen deze ijstheeproducten triggers zijn zwaarlijvigheid en suikerziekte.
Kunstmatige zoetstoffen creëren een verlangen naar meer
Hoewel er ook zijn suiker-vrije ijsthee-merken, deze bevatten veel kunstmatige zoetstoffen, die zeer smakelijk zijn. Bij het consumeren van dergelijke gearomatiseerde ijsthee, de smaak de toppen wennen aan de zoetheid, waardoor het lichaam uiteindelijk naar steeds meer ijsthee verlangt.
Industrieel geproduceerde frisdranken moeten daarom uit de dieet In plaats van ijsthee-merken in de supermarkt te kopen, kunt u er zelf een maken. We laten je zien hoe je zelf de heerlijke dorstlesser met heerlijk fruit maakt.
Maak zelf suikervrije ijsthee
Recept voor ijsthee "Hot on ice" (voor 4-6 personen):
- 1 l vers water
- 12 theelepels zwarte thee
- 3 onbehandelde citroenen
- 25 ijsblokjes
Zo werkt het: neem 1 liter water, twaalf theelepels zwarte thee, drie onbehandelde citroenen, 25 ijsblokjes. Zet de thee met koken water en steil gedurende drie minuten. Spoel de citroenen warm af en snijd ze doormidden. Pers drie halve citroenen uit en meng het sap met de thee. Snijd de andere halve citroen in dunne plakjes. Zoeten smaak.
En nu het hoogtepunt: de ijsthee is "geschokt". Dat wil zeggen, om de volle theesmaak te behouden, worden de ijsblokjes met hete thee overgoten. De thee wordt meteen koud en smaakt heerlijk verfrissend.
Het voordeel van zelfgemaakte ijsthee zonder suiker: het heeft er nauwelijks calorieën en biedt zich daarom in de zomer aan als optimale leverancier van vloeistoffen.
Cafeïnegehalte van ijsthee
Conventionele ijsthee wordt vaak verrijkt met de extracten of zwarte thee en bevat dus veel cafeïne. Hoewel de cafeïne het gehalte aan ijsthee is niet zo hoog als in andere cafeïnehoudende dranken, kinderen moeten nog steeds hun toevlucht kunnen nemen tot gezondere dorstlessers zoals minerale water of zelfgemaakte ijsthee.
Vruchtenthee is hiervoor bijvoorbeeld geschikt; fruitthee smaakt zoet, maar is suikervrij en bevat ook geen cafeïne Daarnaast kan de ijsthee naar wens gevuld worden met seizoensfruit zoals aardbeien, perziken of zelfs kersen.
Als je de klassieke taart niet wilt opgeven smaak van ijsthee, kunt u kruidenthee gebruiken in plaats van zwarte thee. Groene thee is ook perfect voor heerlijke ijstheecreaties. Verfijnd met muntblaadjes en citrusvruchten, krijgt het een bijzonder verfrissende noot.
