Granaatappel (Punica granatum) wordt beschouwd als de oudste medicinale vrucht van de mensheid. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als voedsel en genotsmiddel. Haar volksgezondheid-bevorderende eigenschappen zijn daardoor in veel culturen bekend en worden vooral vaak gebruikt granaatappel sap is populair vanwege het gezonde effect. Bijna geen enkele andere plant is de afgelopen jaren het onderwerp geweest van meer voedingsstudies dan de granaatappel.
Granaatappel: gezondheidseffecten onderzocht in studies
Hoewel sterk anti-oxidant effecten werden voorheen voornamelijk toegeschreven aan groene thee en rode wijn, werd enige tijd geleden aangetoond dat granaatappel vele malen groter is anti-oxidant effecten, naast andere volksgezondheid-promotie-eigenschappen. Gezondheid effecten op de cardiovasculair systeem en lipide en suiker metabolisme, onder andere, zijn beschreven. Studies tonen preventieve effecten van granaatappel op de ontwikkeling van kwaadaardige ziekten aan, bijvoorbeeld prostaat en borstcarcinomen, ontstekings- en degeneratieve ziekten, en menopauze symptomen​ Superfoods - 9 gezonde voedingsmiddelen
Granaatappel tegen oxidatieve stress
Ziekten bij de ontwikkeling en progressie waarvan oxidatieve stress een rol speelt, zijn onder meer hart- en vaatziekten zoals:
- Arteriosclerose
- Ziekten van het vetmetabolisme
- Chronische ontstekingsziekten zoals reumatische aandoeningen
- Degeneratieve en vooral neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer, cataract en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD)
Oxidatief spanning kan ook bijdragen aan de ontwikkeling van erectiele dysfunctieevenals overgewicht en obesitas (zwaarlijvigheid), waarbij zwaarlijvigheid zelf oxidatief kan toenemen spanning​ Oxidatieve schade speelt ook een cruciale rol bij de ontwikkeling van chronische lever ziekte, in het bijzonder leververvetting, waaronder alcoholveroorzaakte schade aan de lever. Oxidatieve schade heeft een aanzienlijke invloed op de ontwikkeling en progressie van goedaardige en kwaadaardige tumoren (bv. Carcinomen) en hun voorlopers, evenals op tal van andere ziekten. Hetzelfde geldt voor vroegtijdige verouderingsprocessen of schade aan genetisch materiaal, bijvoorbeeld door milieutoxines.
Samenstelling van ingrediënten doorslaggevend
In de afgelopen zeven jaar zijn er meer dan 300 wetenschappelijke artikelen over granaatappel gepubliceerd. Talrijke interessante effecten van granaatappel zijn aangetoond in klinische en experimentele studies bij mensen. Het spectrum van effecten van granaatappel wordt echter niet geassocieerd met een enkel ingrediënt zonder verband. Daarom heeft een sterk geconcentreerde toepassing van geïsoleerde ingrediënten van de granaatappel - zoals het geval is bij de meeste planten - geen zin. Het geheim van de granaatappel ligt eerder juist in de speciale interactie van de talrijke ingrediënten die een buitengewoon effect bereiken.
Antioxiderende effecten van granaatappel en granaatappelsap.
Talrijke effecten zijn geassocieerd met het uitgesproken anti-oxidant effecten van granaatappelpreparaten. De antioxiderende effecten van granaatappelsap overtreffen zelfs dezelfde gerichte activiteit van 'voedselfavorieten' zoals rode wijn, groene thee, bosbes sap en druivensap, evenals vitamine C en vitamine E​ Dit zou bijvoorbeeld kunnen worden aangetoond door de mate van bescherming van stikstofoxide (NO) van oxidatieve vernietiging. Hoewel bosbes sap en druivensap hadden al significante antioxiderende effecten, het effect van granaatappelsap was meer dan duizend keer hoger.
Bescherming van het cardiovasculaire systeem
De anti-arteriosclerotische effecten van granaatappelsap worden voornamelijk geassocieerd met zijn uitgesproken antioxiderende werking. Interessant is dat slechts 50 milliliter granaatappelsap per dag resulteerde in een vermindering van 36 procent in ACE en een vermindering van vijf procent in systolische bloed druk binnen twee weken bij hypertensieve patiënten.
Positieve effecten op het vet- en suikermetabolisme.
Bij diabetici treden endotheeldisfunctie en atherosclerotische vasculaire veranderingen in de vorm van micro- en macroangiopathieën bijzonder vroeg op en gaan ze versneld door. Oxidatief spanning is een belangrijk pathofysiologisch mechanisme in dit proces. Het vermogen van granaatappelpreparaten om de darm te verminderen suiker absorptie en verbeteren na de maaltijd hyperglycemie komt overeen met de beschreven effecten in suikerziekte.
Granaatappel compatibiliteit
Granaatappelsap geperst uit de vrucht wordt al eeuwen gewaardeerd als een goed verdragen voedingsmiddel. Er zijn geen specifieke bijwerkingen bekend. Het vruchtensap is hoog in suiker en calorieën, waardoor het van beperkt nut is voor diabetici. Het is ook zuur, dus - net als bij andere zure vruchtensappen - moet ervoor worden gezorgd dat de tanden worden beschermd glazuur (een uur na tandenpoetsen).
