De afbraak van histamine
histamine wordt opgesplitst door een aantal verschillende enzymen en tussenliggende stoffen in het lichaam. Na de histamine is door de maag, wordt het voornamelijk in de darmen opgenomen. In het lichaam wordt het voornamelijk afgebroken door het zogenaamde diamine oxidase.
Het eindproduct imidazolylazijnzuur wordt geproduceerd via verschillende tussenproducten. Dit wordt meestal met de urine uitgescheiden via de nieren. De afbraak van histamine, die te vinden is in de hersenen en vervult zijn functie als een neurotransmitter en messenger, vindt plaats via andere enzymen in tegenstelling tot de resterende histamine.
Histamine-allergie Histamine-intolerantie
Een allergie voor histamine op zich is tot dusverre niet bekend, meestal bedoelt men daarmee eerder de histamine-incompatibiliteit. Een allergie voor histamine zou tot aanzienlijke allergische reacties leiden als het in contact komt met de huid of als er slechts kleine hoeveelheden histamine worden gegeten. Omdat histamine nodig is voor een aantal belangrijke functies in het menselijk lichaam, is een klassieke allergie voor histamine ook onwaarschijnlijk.
De consumptie van voedsel dat histamine bevat, kan leiden tot zogenaamde pseudo-allergische reacties, waarbij histamine-intolerantie is de oorzaak van het probleem. In dit klinische beeld is de activiteit van het enzym dat histamine afbreekt, het diamine-oxidase, verminderd. Dit leidt tot een ophoping van histamine in het lichaam.
Histamine speelt echter een belangrijke rol bij allergische reacties op andere stoffen en daarom histamine-intolerantie Als gevolg van de ophoping van histamine in het lichaam leidt dit vaak tot symptomen die typisch voorkomen bij klassieke allergieën. allergische reactiesymptomen zoals huiduitslag veroorzaakt door allergie, eczeem, roodheid, moeilijk ademhaling, een 'loopneus' neus-, een toegenomen hart- tarief, vermoeidheid en vermoeidheid evenals slaapstoornissen komen het meest voor. Het voorkomen van hoofdpijn of migraine kan ook kenmerkend zijn voor de effecten van histamine in het lichaam. Al deze symptomen zijn een uiting van het effect van histamine in het lichaam.
Om een histamine-intolerantiedient eerst een symptoomdagboek te worden gemaakt, waarin wordt opgeschreven welke symptomen wanneer optreden en welke voeding en vooral wanneer is ingenomen. Verder zal de arts (in dit geval een gastro-enteroloog) het histaminegehalte in de bloed en kijk of het permanent verhoogd is. Ook is er de mogelijkheid om zogenaamde provocatietesten uit te voeren.
Deze tests worden aangeboden in speciale klinieken. Bij deze testprocedure krijgt de patiënt bepaalde histamine-houdende stoffen toegediend en worden de reacties daarop geobserveerd. Voor deze procedure is de juiste nooduitrusting onmisbaar.
Met name het vermijden van voedsel dat histamine bevat, kan leiden tot volledige symptoomvrijheid bij personen met histamine-intolerantie. De symptomen veroorzaakt door histamine in een allergische reactie tot andere stoffen kan worden verminderd door bepaalde medicijnen te nemen. Zogenaamde antihistaminica kunnen de symptomen van allergische reacties verlichten door het effect van histamine op zijn receptoren te remmen
