histamine
Definitie Histamine behoort tot de zogenaamde biogene amines en vervult een aantal verschillende taken in het menselijk lichaam. Histamine zit in min of meer hoge concentraties in voedsel en kan daarom via de voeding door het lichaam worden opgenomen. Als de afbraak van histamine wordt verstoord, kan er een zogenaamde histamine-intolerantie ontstaan. Er zijn … histamine