Zoals de algemene naam komkommerkruid suggereert borage, wordt het voornamelijk gebruikt als smaakmaker voor komkommersalades in koken De Latijnse naam Borago officinalis daarentegen suggereert het gebruik ervan als medicinaal kruid.
Voorkomen en teelt van bernagie
bernagie is een eenjarige plant. Opvallend zijn het donkere, zwaar behaarde blad en de aanvankelijk roze, later blauwe bloemen. bernagie is een eenjarige plant. Het donkere, zwaar behaarde blad en de aanvankelijk roze, later blauwe bloemen vallen op. Deze worden vaak gebruikt in koken: de bladeren als smaakmaker, bijvoorbeeld voor komkommersalade of kruidenspreads, de eetbare bloemen als decoratie. Volgens het Federal Institute for Risk Assessment bevatten de bladeren stoffen die schadelijk zijn voor de lever en mag daarom niet regelmatig of in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Niets belet echter incidenteel gebruik als kruidenkruid. De bladeren moeten altijd vers en rauw worden gebruikt, omdat ze veel van hun smaak verliezen als ze worden gedroogd of gekookt. Ze kunnen worden bewaard door ze in te beitsen azijn of olie. Bernagie bereikt onder gunstige omstandigheden een groeihoogte tot 70 centimeter. De plant is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en verspreidde zich door heel Europa door teelt in middeleeuwse kloostertuinen. In de regel wordt het in tuinen gekweekt, maar komt het af en toe in wilde vorm voor.
Effect en toepassing
Door de volksgezondheid risico's, wordt medicinaal gebruik van de bladeren niet aanbevolen. Dit geldt echter niet voor de zaden en de olie die daaruit wordt gewonnen. Deze zijn onschadelijk en verkrijgbaar in verschillende bereidingsvormen. De risico's hier, naast de mogelijke schade aan de lever, zijn het effect op bloed stolling. Dit wordt versterkt door de ingrediënten van bernagie. Deze bijwerking moet vooral in overweging worden genomen door mensen die medicatie nemen om te verminderen bloed stolling. In geval van twijfel dient voor langdurig gebruik een arts te worden geraadpleegd. Bernagiebladeren worden nog steeds gebruikt als een slijmoplossend hoesten thee. Vanwege de beschreven bijwerkingen mag dit echter niet over een langere periode worden ingenomen. In kruidengeneeskunde, wordt bernagie beschreven als een zweetdrijvend en ontgiftend effect. Het werd daarom gebruikt als koortswerend middel en voor ontgifting Ook voor bernagie wordt een ontstekingsremmende werking beschreven, daarom werd het ook gebruikt om te behandelen wonden or huid uitslag. Geïsoleerd bewijs van een positief effect op de huid voorwaarde of neurodermitis is te vinden. Voor dit doel wordt de olie geperst uit de zaden van de plant intern of extern gebruikt. Voor intern gebruik zijn er verschillende doseringsvormen beschikbaar. Bernagiezaadolie is verkrijgbaar als capsules or tablets Het kan echter ook gewoon in het dagblad worden opgenomen dieet en bijvoorbeeld gebruikt als slaolie. Tijdens gebruik tablets or capsulesde doseringsinformatie van de fabrikant moet worden gevolgd; bij gebruik van de olie in kokenwordt een dosering van 0.5-3 gram als effectief beschouwd. Het effect wordt echter pas na 4-12 weken waargenomen. Een soortgelijk positief effect wordt ook beschreven psoriasis Uiterlijk kan het gebruik van bernagie-olie hierin ook verlichting brengen huid ziekten. Voor dit doel schrijft de arts meestal een zalf voor, die individueel in de apotheek wordt gemengd voor de patiënt en zijn huidbehoeften. In kruidengeneeskunde, wordt bernagie ook beschreven als een kalmerend effect. Het werd daarom vaak gebruikt als een mild slaapmiddel. Het werd in het verleden ook vaak gebruikt tegen melancholie. Bovendien zou het kruid een hart--versterking en bloed drukverlagend effect. Het heeft ook een positief effect op de stofwisseling en de spijsverteringsorganen. Uitwendig wordt bernagie gebruikt als thee, tinctuur of zalf, bijvoorbeeld voor inflammatoire huidziekten of slecht genezend wonden Voor medicinaal gebruik in kruidengeneeskundewordt vaak een thee aanbevolen. Dit wordt bereid uit een tot twee theelepels van het gedroogde kruid, dat wordt overgoten met koken water Na 10 minuten infusie wordt dit heet in kleine slokjes gedronken. Drie kopjes van deze thee worden dagelijks gedronken, maar niet langer dan zes weken per keer. Dit vermindert enerzijds de bijwerkingen van bernagie, maar voorkomt ook dat het lichaam aan het medicijn gewend raakt.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie.
Door de volksgezondheid risico's hierboven beschreven, heeft bernagie vandaag de dag weinig nut in de geneeskunde. Echter, door het gebruik ervan bij het koken, positief volksgezondheid aspecten van de plant kunnen incidenteel voorkomen. Vanwege de toename van alternatieve behandelingen, vooral voor huidziekten, wordt verwacht dat het belang ervan zal toenemen. Doordat zowel interne als externe toepassing mogelijk is, kan de remedie worden ingezet om aan verschillende wensen en behoeften van patiënten te voldoen. Voor kortdurende toepassingen kan zelf verzameld kruid worden gebruikt. Voor een langere behandelingskuur moeten kant-en-klare preparaten worden gebruikt. Enerzijds is het gehalte aan actieve ingrediënten hiervan altijd relatief hetzelfde vanwege kwaliteitscontroles. Aan de andere kant, zoals reeds beschreven, worden deze gemaakt van de olie van de zaden en bevatten ze dus geen schadelijke stoffen. In het geval van reeds bestaande gezondheidsproblemen die de behandeling met het middel zouden kunnen belemmeren, moet in elk geval vooraf een arts worden geraadpleegd.
