Producten
Ethylvanillin wordt in veel geneesmiddelen als hulpstof aangetroffen, bijvoorbeeld in schorsingen, korrels, kauwtabletten tablets, gels en zalven. Het wordt ook gebruikt in producten voor persoonlijke verzorging en voedingsmiddelen.
Structuur en eigenschappen
ethyl vanilline (C9H10O3, Mr = 166.17 g / mol) is een afgeleide van vanilline, die ervan verschilt in één methyleengroep. Het bestaat als een wit kristallijn poeder met een aromatische geur die matig oplosbaar is in water. De stof wordt synthetisch geproduceerd.
Effecten
ethyl vanilline heeft een aromatische geur en smaak. In tegenstelling tot vanilline zijn kleinere hoeveelheden nodig.
Toepassingsgebieden
Ethyl vanilline wordt in de farmacie gebruikt als smaak- en geurstof voor vloeibare, halfvaste en vaste toedieningsvormen.
