Welke rol speelt proteïne in de voeding bij lipoedeem?
Kort gezegd is oedeem de ophoping van water tussen cellen in het weefsel. Bij een gezond persoon wordt de vloeistof via het lymfatische en veneuze systeem afgevoerd. In het geval van oedeem is deze functionaliteit aangetast.
Er wordt onderscheid gemaakt tussen oedeem bij eiwitrijk en eiwitarm oedeem. Lipoedeem is een eiwitrijk oedeem, waarbij water- en vetophopingen aan de zijkanten van de billen en onderbenen zich zonder behandeling ontwikkelen tot vette flappen bedekt met deuken, die pijnlijk zijn. Een ketogeen dieet vermindert bestaande ontstekingen en remt de ontwikkeling van nieuwe ontstekingen.
De zogenaamde ketonlichamen (verbindingen die worden gevormd uit vetzuren) helpen ontstekingen en energietekorten te elimineren. Om zo te zeggen wordt energie gewonnen uit vet. In een ketogeen dieet, het dieet is laag in koolhydraten en bijzonder rijk aan proteïne. Eiwithoudende voedingsmiddelen zorgen ervoor dat je lang een vol gevoel hebt en hebben een positief effect op de bloed suikerniveau. Vlees, vis, eieren, melk en zuivelproducten, maar ook peulvruchten en noten bevatten een bijzonder hoog eiwitgehalte.
Is het mogelijk om veganistisch te eten met lipoedeem?
Een optimaal dieet want lipoedeem is rijk aan enzymen, bevat veel vitaminen, mineralen en sporenelementen, is ontstekingsremmend, licht verteerbaar, laag in koolhydraten en natuurlijk. Zo'n dieet kan vegan heel goed geïmplementeerd worden, men zou er veel moeten opnemen enzymen en voedingsstoffen via voedsel, bij voorkeur van vers voedsel zoals rauwe groenten. De zogenaamde superfoods bevatten een hoge enzymdichtheid en tal van voedingsstoffen en vitaminen.
Groene, eetbare planten zoals algen, groene bladsalades, kool, keukenkruiden etc. bevatten veel opgeslagen zonne-energie. Ze zijn bijzonder rijk aan voedingsstoffen en bevatten veel water.
Groene groenten zijn erg laag in calorieën en zijn tevens een natuurlijke bron van proteïne en hebben een ontgiftende werking. Door het hoge vezelgehalte voel je je lang en vol AIDS spijsvertering. Het is ook handig om veel groenten, fruit en bessen te eten.
Peulvruchten, kiemen, noten, zaden en gezonde vetten zijn een belangrijk onderdeel van een veganist dieet met weinig koolhydraten. Gezonde vetten zijn te vinden in lijnzaadolie, hennepolie, kokosolie of olijfolie. Toegestaan koolhydraten zijn afgeleid van volkoren rijst, boekweit, quinoa en amarant, gierst en amandelen. en veganistische voeding tijdens de zwangerschap
Alle artikelen in deze serie:
