De volgende symptomen en klachten kunnen wijzen op een pseudoallergie:
- Pruritus * (jeuk).
- Dyspnoe (kortademigheid)
- Neem contact op met dermatitis of contact eczeem (roodheid * en zwelling van de huidpruritus (jeuk), brandend, ontwikkeling van kleine blaasjes, schilfering).
- Hoest
- Niezen (niesbuien), rhinitis (lopend neus-, loopneus).
- Verstopte neus
- Verstopte neus*
- Allergische rhinoconjunctivitis (symptomatische overgevoeligheidsreactie van de neus-, ontsteking van de neusslijmvlies).
- Cephalgia (hoofdpijn)
- Fever
- Misselijkheid (misselijkheid) / braken
- Diarree * (diarree)
- Constipatie (verstopping)
- Buikpijn
- Meteorisme * (winderigheid)
- Glottisch oedeem (zwelling van het strottenhoofd)
- Anafylactische shock - meest ernstige vorm van allergische reactie dat beïnvloedt het hele lichaam en kan leiden tot cardiovasculaire arrestatie.
- Urticaria (netelroos)
- Angio-oedeem (Quincke's oedeem) - enorme zwelling, vooral van de lippen, oogleden of tong, als gevolg van een allergische reactie of als een teken van een defecte C1-esteraseremmer
- Bloedsomloopreacties zoals tachycardie * (hartslag te snel:> 100 slagen per minuut) en / of hypotensie (bloeddruk te laag)
- Atopisch eczeem (neurodermitis)
- Bronchiale astma
- Polyposis nasi - goedaardige gezwellen van de neusslijmvlies, nasaal poliepen.
* Symptomen bij wijnintolerantie (in een cross-sectioneel onderzoek in een wijnstad (Mainz) meldde ongeveer 7% van alle mensen wijnintolerantie, vooral na het drinken van rode wijn; mensen met wijnintolerantie melden ook vaker intolerantie voor bier en / of alcohol in het algemeen).
In tegenstelling tot een true allergiekan er al bij het eerste contact met het voedsel een reactie optreden, afhankelijk van de dosis Dus kleine hoeveelheden histamine-afgevende stoffen of histamine-bevattende voedingsmiddelen kunnen worden getolereerd zonder dat er symptomen optreden. Met toenemende inname / hoeveelheid histamine-afgevende stoffen of ingenomen histamine, de ernst van de symptomen neemt toe. Voorafgaande sensibilisatie is niet nodig. Toevoegingseffecten zijn ook gebruikelijk in pseudoallergie na lichamelijke inspanning en psychisch spanning.
