Pseudoallergie: preventie
Om pseudo-allergie te voorkomen, moet aandacht worden besteed aan het verminderen van individuele risicofactoren. Gedragsrisicofactoren Dieet Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vaso- of psychoactieve biogene amines (natuurlijk voorkomende smaak- en smaakstoffen die worden aangetroffen in voedingsmiddelen, zoals tyramine, serotonine, histamine, synefrine, feruloylputrescine, putrescine, cadaverine, spermidine, spermine) Voedingsmiddelen die leiden tot verhoogde histamine vrijkomen zoals aardbeien, chocolade, … Pseudoallergie: preventie