Wat is Xylitol (Xylitol)?
Xylitol (chemisch: pentanpentol) behoort tot de groep van suikeralcoholen, waartoe bijvoorbeeld ook sorbitol of lactitol behoort. Het wordt voornamelijk gebruikt in de voedingsindustrie als suikervervanger. De stof is hier vooral populair omdat het een anti-cariogene werking zou hebben. Xylitol heeft dus, in tegenstelling tot gewone huishoudsuiker (sucrose), … Wat is Xylitol (Xylitol)?