Kruisallergie | Huiduitslag van tomaten

Kruisallergie

Bij mensen met gras pollenallergie, antilichamen worden gevormd tegen bepaalde componenten (antigenen) van het stuifmeel. Als deze antilichamen herkennen ook antigenen van tomaten vanwege structurele gelijkenis en activeren vervolgens een allergische reactiewordt dit een kruisallergie genoemd. Als iemand lijdt aan een kruisallergie, is hij of zij niet primair allergisch voor tomaten, maar lijdt hij aan de typische symptomen van een allergie vanwege zijn of haar pollenallergie.

Vaak zijn er meerdere kruisallergieën, zoals appels of pinda's. Er is een verscheidenheid aan verschillende soorten voedsel die kunnen worden aangetast, maar niet noodzakelijk! Of dit voor u persoonlijk het geval is, kan ofwel worden verduidelijkt door een allergietest of is merkbaar door de reactie na inname van het voedsel door geschikte symptomatologie.

Diagnose

De diagnose van histamine intolerantie wordt meestal gesteld als een uitsluitingsdiagnose op basis van het klinische beeld. Het herhaaldelijk optreden van symptomen na consumptie van tomaten of andere histaminevoedsel bevatten zonder enige andere verklaring, maakt de diagnose waarschijnlijk. Een voedingsproef gedurende twee weken, waarin histamine-het bevatten van voedsel volledig wordt vermeden, kan helpen bij het stellen van de diagnose, aangezien er gedurende deze tijd geen symptomen mogen optreden.

Bovendien, het histaminegehalte en de hoeveelheid van het histamine-afbrekende enzym in bloed voor en na de ontladingstest kunnen worden vergeleken om de diagnose vast te stellen. Omdat er helaas geen betrouwbare test is om een ​​diagnose te stellen, wordt de diagnose vaak ten onrechte gesteld omdat er geen andere reden is gevonden. Ook een kruisallergie wordt primair bepaald door observatie van de symptomen, maar een allergietest om de onderliggende allergie te bepalen, bijvoorbeeld de priktest, maakt altijd deel uit van de diagnose. Meer informatie vindt u op onze pagina over testen op voedselallergieën

Bijbehorende symptomen

Naast het jeukende rood huiduitslag, kan er ook worden verhoogd brandend of roodheid met jeuk in de mond en keelgebied. Hoofdpijn en duizeligheid evenals gastro-intestinale klachten zoals diarree, misselijkheid en braken kan in sommige gevallen ook voorkomen. Daarnaast kunnen er afwijkingen zijn in bloed druk in de zin van een stijging boven het normale niveau of een daling.

Het voorkomen van gewrichtspijn en het vasthouden van water is ook mogelijk. Vooral bij kruisallergieën met pollen kan allergische astma ook in de vorm van ernstig voorkomen ademhaling moeilijkheden. Als het opzwelt de keel gebied optreden, moet zo snel mogelijk een arts worden geraadpleegd, omdat de intolerantie tot levensbedreigend kan leiden ademhaling moeilijkheden. EEN voorwaarde bij ernstige problemen met de bloedsomloop is ook een dringende indicatie voor een bezoek aan een arts.