Hoge energie-inname door proteïne

Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte bevatten meestal ook verhoogde hoeveelheden proteïne, wat vooral voorkomt in dierlijke producten zoals vlees, eieren en zuivelproducten. Een gezonde volwassen mens heeft niet meer dan 0.8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig, maar onevenwichtige diëten zorgen ervoor dat mensen aanzienlijk meer eiwitten consumeren. Omdat eiwit, in tegenstelling tot vet, niet in het lichaam kan worden opgeslagen, wordt overtollig eiwit uitgescheiden. Met verhoogde uitscheiding, waardevol mineralen zijn ook verloren. Verder eiwitten bevatten stikstof, waaruit giftig stikstofafval wordt geproduceerd wanneer eiwitten (eiwitten) worden afgebroken aminozuren​ Verhoogde eiwitinname zorgt ervoor dat deze giftige afbraakproducten zich ophopen in ons lichaam en moeten worden afgebroken door de lever en uitgescheiden door de nieren. De lever zowel als de nieren worden hierdoor zwaar belast. Om het giftige afval weg te spoelen, extra water is nodig, wat betekent dat het lichaam veel vocht krijgt. Als het stikstof afvalstoffen worden uitgescheiden in de urine, er is een aanzienlijk verlies van mineralen zoals kalium, chloride, natrium, magnesium, calcium en fosfor. Calcium deficiëntie kan gepaard gaan met verhoogde prikkelbaarheid, nervositeit en nerveuze prikkelbaarheid, en magnesium tekort door duizeligheid, gebrek aan concentratie en Depressie [2.2]. Bot volksgezondheid loopt vooral risico bij vrouwen, die een hoog risico lopen op osteoporose​ De enorme last van overtollig eiwit op de nier wel leiden om na verloop van tijd te disfunctioneren en vitamine D3-tekort in het lichaam te veroorzaken, zoals de nier is de site voor vitamine D3-synthese. Ziekten zoals osteoporose, allergieën en immuunstoornissen kunnen het gevolg zijn van een onevenwichtig, hoog eiwitgehalte dieet.

Consumptie van grote hoeveelheden energie door proteïne - een tekort aan vitale stoffen (micronutriënten).