Voeding voor het eiwitverlies-syndroom

Dit is een pathologisch verhoogde overdracht van eiwitten van het bloed door de darm slijmvlies in het darmlumen. Bij een gezond persoon ligt deze hoeveelheid eiwit ver onder de hoeveelheid nieuw bloed eiwitten dagelijks geproduceerd. Als gevolg van pathologische veranderingen in de darmwand kan het verlies van eiwit via de darm zo groot worden dat de circulerende eiwitten in de bloed plasma sterk afnemen.

De oorzaken hiervan kunnen zijn: de darmwand. De eiwitten in het bloedplasma binden vocht in het bloed schepen; als de concentratie van bloedeiwitten daalt, ontsnapt er meer vocht uit de bloedvaten en oedeem (ophoping van water in weefsel of lichaamsopeningen) ontwikkelt.

  • Lymfostase
  • Lymfefistels
  • ontstekingen
  • Zweren of
  • Kwaadaardige veranderingen

Bij lymfecongestie kan worden geprobeerd de hoeveelheid te verminderen weefselvocht het verlaten van de darm door de lymfedruk te verlagen.

Aangezien de weefselvocht druk stijgt tijdens de opname van vetzuren met lange ketens (uit in de handel verkrijgbare vetten en oliën), een vetarm dieet kan het verlies van eiwit in het darmlumen verminderen. Omdat het echter moeilijk is om extreem vetarm te oefenen dieetwordt aanbevolen om het voedingsvet geheel of gedeeltelijk te vervangen door middellange-ketenvetten (MCT). Deze vetten worden met het portaal afgevoerd ader bloed, verhoog de weefselvocht druk en op de lange termijn is er een toename van bloedeiwitten en een vermindering van de neiging tot oedeem.

De uitscheiding van gal zouten met de ontlasting, die in deze situatie vaak overmatig is, wordt ook verbeterd. MCT-vetten en hun gebruik worden in detail beschreven in het hoofdstuk “Conditie na maag chirurgie".