Symptomen bij kinderen en zuigelingen
De aangeboren zinktekort, dat is gebaseerd op een genetisch defect, manifesteert zich bij getroffen zuigelingen in de eerste levensweken. De ziekte staat bekend als acrodermatitis enteropathica en wordt gekenmerkt door chronisch diarree in aanvulling op wond genezen aandoeningen. Getroffen kinderen hebben ook last van blaren op de huid en groeistoornissen.
Deze zeldzame ziekte wordt behandeld met levenslange zinkvervanging. Adolescente kinderen en adolescenten kunnen er ook last van hebben zinktekort door ondervoeding. Kinderen en adolescenten met zinktekort worden in het bijzonder getroffen door infecties.
Door de hormonale verandering in de puberteit hebben adolescenten er vaak last van acneversterkt een zinktekort de symptomen. Naast de vele niet-specifieke symptomen die ook bij volwassenen voorkomen, hebben adolescenten ook last van groeistoornissen, aangezien zink ook een rol speelt bij het opbouwen van gezond botten. Adolescenten vanaf 15 jaar hebben een dagelijkse behoefte van 7 tot 15 mg, wat ongeveer hetzelfde is als die van volwassenen.
Kinderen tussen de 7 en 15 jaar hebben een dagelijkse behoefte van 5 tot 10 mg. Baby's tussen 4 en 12 maanden hebben 2 mg zink per dag nodig. Pasgeborenen tot vier maanden moeten 0.5 mg zink per dag krijgen om zich gezond te ontwikkelen.
Behandeling / therapie
Een chronisch zinktekort en de daaruit voortvloeiende symptomen moeten met voldoende zink worden behandeld. Aanbevolen voor gezonde volwassenen zijn ongeveer 10 tot 15 mg zink per dag. Er is een veelvoud aan voedsel dat van nature zink bevat.
Een gebalanceerd dieet dat deze voedingsmiddelen bevat, is over het algemeen voldoende om chronisch zinktekort te voorkomen en te behandelen. Er zijn zowel zinkhoudend dierlijk voedsel als plantaardig voedsel. Het menselijk organisme kan het beste gebruikmaken van dierlijke bronnen zoals slachtafval en zeedieren.
Onder het plantaardige voedsel bevatten vooral peulvruchten, erwten en Sojabohnen veel zink, daarnaast een veelvoud aan graansoorten. en voedende piramide Met het wegnemen van het zinktekort zouden ook de daardoor veroorzaakte symptomen moeten verdwijnen en zou de patiënt in het algemeen gezonder, efficiënter en resistenter moeten zijn. Naast zinkrijke voedingsmiddelen is het ook mogelijk om zinkpreparaten in de vorm van tabletten of capsules af te nemen bij apotheken of drogisterijen. Deze bevatten echter geen gestandaardiseerde hoeveelheid van het sporenelement, ze zijn soms zelfs te hoog gedoseerd. Men moet daarom proberen een zinktekort te compenseren door een evenwichtige dieet.