Vitamine B2 - Riboflavine
naar overzicht Vitaminen Voorkomen en structuur Riboflavine komt ook voor in plantaardige en dierlijke producten, vooral in grote hoeveelheden in melk en zuivelproducten. De structuur wordt gekenmerkt door een tricyclische (bestaande uit drie ringen) isoalloxacinering waaraan een ribitolresidu is gehecht. Verder zit vitamine B2 in: broccoli, asperges, spinazie-eieren en volkoren … Vitamine B2 - Riboflavine