Voorkomen en belangrijkste symptomen van een tekort | Vitaminen

Voorkomen en belangrijkste symptomen van een tekort Vitamine B1 (thiamine) Vitamine B1 komt vooral voor in tarwekiemen, verse zonnebloempitten, sojabonen en volkoren granen. Een vitamine B1-tekort is meestal te wijten aan ondervoeding. In ontwikkelingslanden komt de typische thiaminedeficiëntieziekte beri-beri voor, veroorzaakt door de consumptie van gedopte rijst. Symptomen van vitamine B1 … Voorkomen en belangrijkste symptomen van een tekort | Vitaminen

Vitamine-eis | Vitaminen

Vitaminebehoefte De vitaminebehoefte hangt van veel factoren af. Zo kan een verhoogde Vitaminebedarf worden veroorzaakt bij stress, lichamelijke en geestelijke belasting, ziektes, roken, zwangerschap en rust. Leeftijd, geslacht en levensomstandigheden spelen een beslissende rol. Vitaminen in de banaan Bananen zijn niet zo rijk aan vitamines als andere soorten fruit, maar … Vitamine-eis | Vitaminen

Hypervitaminose | Vitaminen

Hypervitaminose Men spreekt van hypervitaminose bij een overaanbod aan vitamines. Dit kan alleen bij de in vet oplosbare vitamines (A, E, D en K). Dit kan echter niet worden bereikt door een dieet. Alleen voedingssupplementen en vitaminepreparaten komen in aanmerking. Bij een evenwichtige en gezonde voeding is hypervitaminose niet te verwachten. Vitaminen … Hypervitaminose | Vitaminen

Aanbevolen vitamines voor kinderen | Vitaminen

Aanbevolen vitamines voor kinderen Over het algemeen is er in de meeste levenssituaties geen behoefte aan extra inname van vitamines (vervanging), omdat een uitgebalanceerde voeding zelden leidt tot een vitaminetekort. Er zijn echter aanbevelingen voor de inname van vitamines in bepaalde levenssituaties. Baby's en peuters kunnen vitamine D (cholecalciferol) krijgen. Vervanging is ook… Aanbevolen vitamines voor kinderen | Vitaminen

Vitamine C - Ascorbinezuur

naar overzicht Vitaminen Voorkomen en structuur Citrusvruchten, broccoli, spruitjes en aardappelen hebben een hoog vitamine C-gehalte. Maar alleen als ze niet te veel verhit zijn, want ascorbinezuur is gevoelig voor hitte. Vrijwel alle dieren kunnen zelf vitamine C aanmaken, maar mensen – onder andere primaten – niet. Kenmerkend voor zijn … Vitamine C - Ascorbinezuur

Vitamine B1 - thiamine

naar overzicht Vitaminen Voorkomen en structuur Thiamine komt voor in zowel plantaardige als dierlijke producten. De chemische structuur wordt gekenmerkt door een pyrimidinering (met twee stikstofatomen (N) in zijn zesledige ring) en een thiazoolring (met één zwavelatoom (S) in zijn vijfledige ring). Voorkomen: Groente: (tarwekiemen, zonnebloempitten, sojabonen) Thiamine moet … Vitamine B1 - thiamine