Alpha-Gal-syndroom (“vleesallergie”)
Kort overzicht Beschrijving: Voedselallergie voor rood vlees en andere producten die een specifiek suikermolecuul (alfagal) bevatten, bijvoorbeeld melk en zuivelproducten. Oorzaken: veroorzaakt door de beet van een teek die eerder een zoogdier heeft besmet. De belangrijkste veroorzaker is een Amerikaanse tekensoort, maar soms zijn het ook Europese teken. Diagnose: Bloedonderzoek … Alpha-Gal-syndroom (“vleesallergie”)