Kerstmis is voorbij en de laatste koekjes zijn misschien opgegeten. Nu kunnen we de advent veilig plaatsen bakken tot volgend jaar ad acta. Maar als je alleen je bakken ingrediënten tijdens de kerstperiode, staat u misschien een kruipende verrassing te wachten. Noten, gedroogd fruit en dergelijke staan bovenaan het menu voor opslag van ongedierte. Aangekoekt meel en webben zijn de eerste tekenen.
Waar komt ongedierte vandaan in de keuken?
In principe lopen bijna alle voedingsmiddelen gevaar, alleen zout, suiker en zuivere vetten worden afgewezen. Bakken ingrediënten die zelden worden gebruikt en het grootste deel van hun tijd in donkere hoeken doorbrengen, bieden ideale schuilplaatsen voor ongedierte, veel voedingsstoffen en voldoende tijd om zich te vermenigvuldigen.
De meeste plagen in de pantry zijn al ingekocht, maar voedsel dat in de open lucht wordt achtergelaten, restjes en zelden geleegde vuilnisbakken trekken ook de ongenode gasten aan. Verwarmde huizen en warme, vochtige keukens bevorderen hun activiteiten.
Bedreiging voor de gezondheid
Het ongedierte dat in bakingrediënten wordt aangetroffen, veroorzaakt voornamelijk voederschade. Huid resten, uitwerpselen, spindraden, haren of dode dieren zijn niet alleen walgelijk, ze kunnen ook huidirritaties en ziekten veroorzaken, allergieën van de ademhalingsorganen, conjunctivitis evenals darmziekten.
PROFIEL van enkele opslagplagen: meelmijt.
De meelmijt valt het liefst meel aan, granen maar ook gedroogd fruit. De aangetaste producten zijn als bedekt met een lichte laag stof, worden kruimelig, geur zoet en smaak bitter.
Granen bladkever
Zowel de kever zelf als zijn larven voeden zich met granen, noten, amandelen en chocolade Een van de meest voorkomende plagen in huis, het kan ook aan open verpakkingen knagen. Wanneer besmet, granen vochtig en klonterig worden.
Broodkever
Brood kevers zijn alleseters die gebakken goederen, soepblokjes, chocolade en voedsel voor huisdieren, evenals zoutdeeggebak en zelfs chili-kruiden. Is een van de meest voorkomende plagen in huis, vliegt erg goed en dringt zo de appartementen binnen. In het geval van een besmetting, kunt u ongeveer gaatjes ter grootte van een speldenknop in het voedsel zien.
Rijstmeelkever
Met rijstmeelkever aangetaste graankorrels zien er aan de buitenkant volkomen normaal uit, maar zijn van binnen hol; plaagt ook noten en gedroogd fruit. Bij besmetting ontstaat een muffe geur.
Meel mot
Meelmot-rupsen eten, steunen en bodemmeelproducten, evenals amandelen, noten, chocolade, en gedroogd fruit. Bij plagen worden eerst webben onthuld (spinnewebachtige draden die ervoor zorgen dat bijvoorbeeld meel samenklontert.
Gedroogde fruitmot
De rupsen van de mot leven van gedroogd fruit, dwz rozijnen, vijgen en jenever bessen. Ze komen echter ook voor in noten, amandelen, gedroogd fruit en chocolade. Bij aantasting is voerschade zichtbaar. De rupsen vormen vooral voordat ze verpoppen sterke webben.
Reageer alvast bij het eerste vermoeden
Zelfs de eerste tekenen zouden reden moeten zijn om alle droge voorzieningen grondig te controleren. Besmet voedsel moet worden weggegooid. Om te voorkomen dat het ongedierte weer naar binnen trekt, kan het aangetaste voedsel een uur in de oven op 80 graden worden geplaatst. Pas daarna gooi je ze in de prullenbak.
Voorkom ongedierte in voedsel
Inspecteer nieuw aangekochte producten nauwkeurig en bewaar ze in goed afgesloten containers (potten met schroefdeksel, blikjes) en op een koele, droge plaats. Houd pantry of opslagkasten nauwgezet schoon, veeg af en toe vochtig weg en droog ze vervolgens goed af. Gebruik geen chemische bestrijdingsmiddelen - behalve lokstofvallen - in de directe omgeving van voedsel. Als u het ongedierte op deze manier niet kunt bestrijden, moet u een professionele verdelger inhuren.
Betrouwbare adressen vindt u bij de Duitse Vereniging voor Ongediertebestrijding.
Bestel informatiemateriaal: Nadere inlichtingen in het hulpboekje “Vorratsschädlinge” bestelnr. 78-1075 met de hulp verkoop DVG voor 1.00 euro plus verzendkosten tegen berekening, Tel. 02225-926 of -146.
Bron: aid infodienst
