Medische evaluatie van het aardappeldieet
De aardappel dieet is een zeer eenzijdig monodieet, maar in tegenstelling tot veel andere diëten is het erg vullend. Met name in de eerste dagen vallen de kilo's snel weg. Enerzijds omdat aardappelen veel bevatten kalium en dit heeft een uitdrogend effect en anderzijds vanwege de lage calorie-inname.
Een deel van het gewichtsverlies aan het begin van de dieet is daarom alleen uitgewassen water. Als het dieet langdurig wordt, worden de spieren ook afgebroken doordat de voeding weinig proteïne bevat. Dit effect is slecht voor gewichtsverlies op de lange termijn en ongezond.
Bovendien is de kans op een jojo-effect erg groot bij deze en vele andere mono-diëten. Een gezonder alternatief voor de aardappel dieet zou zijn om aardappelen te combineren met groenten, salade, kruiden, plantaardige vetten, noten en zaden naast kwark of eieren. De aardappel dieet is geschikt als experiment voor degenen die moeite hebben met opgeven koolhydraten en zijn niet tevreden met diëten met shakes.
De aardappel dieet kan als uitgangspunt worden gebruikt om uw voedselinname terug te brengen tot drie hoofdmaaltijden per dag, zodat u alleen eet als u echt honger heeft. Toch is het aardappeldieet niet geschikt voor langere tijd omdat het lichaam belangrijke leveranciers van voedingsstoffen, mineralen, sporenelementen, vitaminen en goede vetten. Dit kan leiden tot gevaarlijke deficiëntieverschijnselen en ijzertekort-gerelateerde bloedarmoede.
Alternatieven voor het aardappeldieet
Als je snel een paar kilo wilt afvallen en niet zonder wilt koolhydraten, je kunt het proberen rijst dieet in plaats van bijvoorbeeld het aardappeldieet. Driemaal daags worden porties rijst van 60 gram drooggewicht gegeten en, afhankelijk van de strikte of matige voedingsvorm, aangevuld met appelmoes, salade of zelfs groenten, vlees en vis. Andere manieren om in korte tijd af te vallen met radicale mono-diëten zijn de plantaardig dieet, fruitdieet of diëten met shakes zoals Almased of Yokebe.
Bij alle mono-diëten is het gevaar van een jojo-effect bijzonder groot. Als je over een langere periode gezond wilt afvallen, kun je koolhydraatarme diëten proberen, zoals het Glyx-dieet, de Logi-methode or het Atkins-dieet. Welk dieet u ook kiest, de overgang naar een permanent uitgebalanceerd, gezond dieet moet soepel verlopen om het gewenste gewicht te behouden. Regelmatige lichaamsbeweging helpt daarbij en brengt het lichaam in vorm.
Alle artikelen in deze serie:
