Melk geven is een metabolisch product van het zogenaamde anaërobe melkzuurglucosemetabolisme. Deze metabole route maakt de energietoevoer uit glucose mogelijk zonder zuurstof (? Anaëroob).
Naast de energiedrager ATP (= adenosinetrifosfaat), melk geven, een zout van melkzuur, wordt ook geproduceerd. In rust is de melk geven referentiebereik ligt tussen 0.9 en 2.0 mmol / l. Deze waarde kan van persoon tot persoon enigszins verschillen, daarom wordt 1.8 mmol / l als grove richtwaarde gekozen.
De lactaat- / lactaatdrempels worden meestal gemeten in de capillair bloed van de oorlellen. Zo wordt onder meer lactaat aangemaakt als het lichaam snel energie nodig heeft. Het anaërobe glucosemetabolisme kan gedurende 20-40 seconden energie leveren bij bijna piekprestaties.
Over het algemeen produceert het menselijke organisme ongeveer 1.3 mmol / l lactaat per uur. Dit wordt geproduceerd naast de skeletspier in de hersenen, huid, darm, nier en bloed cellen. Zolang de opbouw en afbraak van lactaat in evenwicht zijn, spreken we van een zogenaamde “steady-state”.
Overigens is 60% van de cellen van de hart- spiergebruik lactaat. Als het lichaam echter door intense fysieke inspanning steeds meer lactaat aanmaakt zonder dat het organisme de afbraak kan opvangen, wordt de zogenaamde lactaatdrempel benaderd. Deze lactaatdrempel is ongeveer 4 mmol / l en heeft de synoniemen "anaërobe drempel”Of“ anaërobe-aërobe drempel ”.
Zolang deze drempel nog niet wordt bereikt, is een prestatieverhoging mogelijk. Als de 4 mmol / l echter wordt overschreden, stijgt het lactaatniveau abrupt en kan de belasting door oververzuring van de spieren niet meer lang, maar slechts enkele minuten volgehouden worden. Daarom is een training onder de lactaatdrempel optimaal en wenselijk.
Betekenis
Zowel in de geneeskunde als in de sport is de lactaatwaarde van groot belang. In de geneeskunde duidt een hoge lactaatwaarde op zuurstofgebrek in het organisme, dwz het is een zogenaamde ischemiemarker die duidt op een gebrek aan bloed circulatie. De pH-waarde daalt steeds meer en er is een risico op acidose (hyperaciditeit). Op het gebied van sport is lactaatwaardebepaling onmisbaar geworden voor prestatie diagnostiek en controle. De lactaatwaarde wordt meestal gemeten in perifeer bloed, meestal in de capillair bloed van de oorlel.
