Schildkliervergroting, of struma, is een van de vroegste en meest zichtbare tekenen van jodiumtekort. De schildklier wordt groter door continue stimulatie door TSH om schildklierhormonen te produceren, maar dit is niet mogelijk omdat jodium hiervoor ontbreekt. Struma kan leiden tot de volgende symptomen. Toename van de omtrek van de … Jodium: symptomen van een tekort
De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) evalueerde voor het laatst vitamines en mineralen op veiligheid in 2006 en stelde een zogenaamd Tolerable Upper Intake Level (UL) vast voor elke micronutriënt, op voorwaarde dat er voldoende gegevens beschikbaar waren. Deze UL weerspiegelt het maximale veilige niveau van een micronutriënt dat geen nadelige effecten zal veroorzaken wanneer het dagelijks uit alle bronnen wordt ingenomen voor ... Jodium: veiligheidsbeoordeling
In de Nationale Voedingsenquête II (NVS II, 2008) is voor Duitsland het voedingsgedrag van de bevolking onderzocht en is aangetoond hoe dit de gemiddelde dagelijkse inname van voedingsstoffen met macro- en micronutriënten (vitale stoffen) beïnvloedt. De inname-adviezen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) worden gebruikt als basis voor … Jodium: toevoersituatie
De onderstaande inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) zijn bedoeld voor gezonde mensen met een normaal gewicht. Ze verwijzen niet naar het aanbod van zieke en herstellende mensen. Individuele behoeften kunnen daarom hoger zijn dan de DGE-aanbevelingen (bijvoorbeeld door voeding, gebruik van stimulerende middelen, langdurige medicatie, etc.). Verder, … Jodium: inname
Jodium is verantwoordelijk voor de synthese van de schildklierhormonen thyroxine (T4) en triiodothyronine (T3). Normaal gesproken bevat de schildklier een voorraad van 5-10 mg jodium. Met deze hoeveelheid is de endogene synthese van schildklierhormonen gedurende ongeveer 2 maanden verzekerd. De hormonen T4 en T3 reguleren tal van belangrijke stofwisselingsprocessen via nucleaire hormoonreceptoren, … Jodium: functies
