Jodium is verantwoordelijk voor de synthese van de schildklier hormonen thyroxine (T4) en trijoodthyronine (T3). Normaal gesproken is de schildklier bevat een voorraad van 5-10 mg jodium Met deze hoeveelheid, endogene synthese van de schildklier hormonen is verzekerd voor ongeveer 2 maanden. De hormonen T4 en T3 reguleren tal van belangrijke metabolische processen via nucleaire hormoonreceptoren, zoals:
- Thermogenese (warmtebalans)
- Basale stofwisseling - hyperthyreoïdie (hyperthyreoïdie) leidt tot een toename van de basale stofwisseling en hypothyreoïdie (hypothyreoïdie) leidt tot een afname van de basale stofwisseling
- Lichaamsgroei
- RNA- en eiwitbiosynthese - voor celdifferentiatie en celdeling.
- Orgaanontwikkeling
- Botvorming
- Eiwit-, koolhydraat- en lipidenmetabolisme - T4 en T3 stimuleren onder andere gluconeogenese (nieuwe suikervorming), glycolyse (afbraak van suiker) en liponeogenese, en beïnvloeden verschillende enzymen, zoals malaatenzym
- Differentiatieprocessen, bijvoorbeeld hersenen ontwikkeling van pasgeborenen door het bevorderen van dendrietvorming en myelinisatie (omhulling van zenuwen by myeline schede vorming).
