Symptomen
Mogelijke symptomen van campylobacteriose zijn onder meer:
- Diarree, waterig tot papperig, soms met bloed en slijm in de ontlasting.
- Misselijkheid, braken
- Buikpijn, buikkrampen
- Misselijk gevoel, koorts, hoofdpijn
- Spier- en gewrichtspijn
Symptomen beginnen ongeveer twee tot vijf dagen na infectie en duren meestal een week. In zeldzame gevallen kunnen complicaties optreden zoals het Guillain-Barré-syndroom of reactief artritis kan gebeuren. Een asymptomatische cursus is ook mogelijk. Campylobacteriose is de meest voorkomende bacterie gastro-enteritis. In veel landen worden jaarlijks vele duizenden gevallen gemeld.
Oorzaken
De oorzaak van de ziekte is een infectie van de darm bacteriën van het geslacht, voornamelijk met of. Deze zijn spiraalvormig, gramnegatief en gebeiteld staafvormig bacteriën. Het natuurlijke reservoir van de ziekteverwekkers zijn huisdieren, wilde dieren en boerderijdieren, waarin ze in de darm voorkomen. De bacteriën worden meestal overgedragen via voedsel, vooral rauw of onvoldoende verhit pluimveevlees, rauw melk or water. Andere voedingsmiddelen kunnen kruisbesmet zijn met rauw vlees of vleessappen. Infectie is ook mogelijk door contact met besmette dieren. Overdracht van mens op mens wordt daarentegen zelden waargenomen. In contrast met salmonellose, de besmettelijke dosis is laag, dat wil zeggen, enkele bacteriën zijn al voldoende (> 500).
Diagnose
De diagnose wordt gesteld op basis van klinische symptomen, geschiedenis van de patiënt, fysiek onderzoek, en laboratoriummethoden (ontlastingonderzoek).
het voorkomen
- Braad vlees goed, vooral gevogelte.
- Goede keukenhygiëne: handen wassen voor het koken, kruisbesmetting voorkomen, rauw vlees mag niet direct of indirect in contact komen met ander voedsel!
- Na contact met dieren handen goed wassen met zeep en water.
- Niet rauw consumeren melk.
Behandeling met geneesmiddelen
Er moet aandacht worden besteed aan voldoende vocht- en elektrolyteninname ( Orale rehydratatie-oplossing). Bovendien kunnen andere middelen tegen diarree, zoals probiotica, geactiveerde houtskool of looimiddelen zijn beschikbaar. Peristaltische remmers zoals loperamide (Imodium, generieke geneesmiddelen), aan de andere kant, worden niet aanbevolen. antibiotica zoals macroliden en chinolonen worden alleen gegeven als het beloop ernstig is, bijvoorbeeld bij immunosuppressieve patiënten met systemische ziekte.
