Aanbevolen voedingsmiddelen
Voor welk voedsel wordt aanbevolen hoge bloeddruk resultaten van de voedingsrichtlijnen, die een uitgebalanceerde, zoutarme, Middellandse Zee aanbevelen dieet Met betrekking tot vlees en worst wordt niet-uitgehard, vetarm, wit vlees aanbevolen, zoals gevogelte zonder vel, mager rundvlees of kalfsvlees, gekookte ham en vleeswaren. In het algemeen moet de consumptie van vlees echter worden beperkt tot 2-3 keer per week en moet rood vlees worden vermeden.
Hetzelfde geldt voor vissen. De voorkeur gaat uit naar magere, magere vis zoals schol, kabeljauw, koolvis, snoekbaars enz. Maar ook zogenaamde vette vis, zoals tonijn, haring, zalm of sardientjes kunnen van tijd tot tijd gegeten worden, omdat ze rijk zijn aan goede omega-3-vetzuren, die oorspronkelijk kunnen bijdragen aan het verlagen van bloed druk.
Er moet voor worden gezorgd dat er voldoende fruit en groenten worden geconsumeerd, bij voorkeur rauw of gestoomd, bij voorkeur een kleine portie bij elke maaltijd. Dit zorgt voor een voldoende opname van magnesium, calcium en kalium Voor de melkproductie moeten magere varianten worden gebruikt, zoals magere melk, magere yoghurt, karnemelk, kefir, magere kwark, magere kaassoorten of robuuste roomkaas. In het algemeen moeten vetten en oliën worden bespaard, maar goede vetten zoals zonnebloemolie, sesamolie, kokosolie of olijfolie, dwz voedingsmiddelen die rijk zijn aan meervoudig onverzadigde vetzuren, verdienen de voorkeur. Bovendien moeten volkorenproducten worden gebruikt in het brood en sector bakkerijproducten, evenals magere en zoutarme bakwaren (fruittaarten, gistdeeg, kwark- en oliedeeg, volkoren gebak). Drankjes moeten zo suiker- en alcoholvrij mogelijk zijn, thee, zoutarm water of fruit- en groentesappen zonder toegevoegde suikers.
Voedsel dat u moet vermijden
Aangezien de dieet en dus kan de samenstelling van het voedsel dat we eten ook ons beïnvloeden bloed tot op zekere hoogte druk uitoefenen, is het zeker een optie om bepaalde voedingsmiddelen te vermijden of hun consumptie te verminderen om te profiteren van een positieve invloed op bloeddruk regulatie. Een belangrijk aanvalspunt is de consumptie van zout: zout als waterbindend of waterstuwend mineraal (natrium chloride, NaCl) kan, als het te veel wordt geconsumeerd, helpen om meer water in het lichaam te binden en het uit het lichaam te verwijderen bloed, zodat het bloed stroperig wordt, de stromingseigenschap afneemt en de druk in de bloedbaan moet toenemen om het bloed vooruit te drijven. Daarom, als hoge bloeddruk bestaat, zoute voedingsmiddelen (bijv. gezouten vlees / worst, gerookte / gezouten vis, zoute gebakjes, enz.)
en overmatig kruiden van voedsel moet worden vermeden. Ook de handel in drop moet worden vermeden. Zeer weinig mensen weten dat dit zoethout de lichaamseigen aanmaak van cortisol in de bijnierschors stimuleert, wat op zijn beurt kan leiden tot een toename van bloeddruk (cortisol is een van de stress van het lichaam hormonen).
De consumptie van rood vlees (rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, lam, schaap, geit) kan ook de ontwikkeling van hoge bloeddruk Vooral rood vlees kan ervoor zorgen dat het lichaam te veel verzuurt bij de vertering. Aan de andere kant bevat het veel ongezonde vetten die toenemen cholesterol niveaus en op de lange termijn het risico op vasculaire calcificatie en hoog bloeddruk.
Ten slotte moeten verschillende stimulerende middelen zoals alcohol, koffie en sigaretten worden vermeden. Wat ze allemaal gemeen hebben, is dat ze een directe invloed kunnen hebben op de bloeddruk: ze activeren het sympathische zenuwstelsel, waardoor de hart- tarief en ook leiden tot het bloed schepen steeds smaller worden - die allemaal samen de bloeddruk verhogen. Verminderde consumptie of zelfs volledige onthouding is daarom gunstig voor volksgezondheid.
Alle artikelen in deze serie:
