Wat zijn de bijwerkingen?
Omdat eiwit een stof is die van nature in het lichaam voorkomt, zijn bij normale consumptie meestal geen bijwerkingen te verwachten. Als eiwitrepen echter in overmatige mate vervormd zijn of als er reeds bestaande aandoeningen zijn, kunnen er nog steeds bijwerkingen optreden. De bijwerkingen kunnen zich dan als volgt uiten: Maag pijn of druk een laxerend effect vanwege de zoetstoffen die vaak in eiwitrepen zitten Proteïnurie (overmatige uitscheiding van eiwit via de urine, omdat de nieren de hoeveelheid eiwit niet kunnen gebruiken) Gebrek aan andere vitaminen en sporenelementen wanneer eiwitrepen de enige energieleveranciers voor het lichaam zijn, worden ongewenste inname van verborgen koolhydraten wanneer de fabrikanten werken met de naam netto koolhydraten Ondanks het grote aantal mogelijke bijwerkingen, zoals hierboven vermeld, zijn deze bij normaal gebruik bij gezonde mensen niet te verwachten.
Allergische personen en veganisten moeten precies letten op de inhoudsmaterialen. Bij twijfels en onzekerheden kan het inkomen van de baren vooraf met een specialist worden afgesproken.
- Maagpijn of druk
- Een laxerend effect vanwege de zoetstoffen die vaak in de eiwitrepen zitten
- Proteïnurie (overmatige uitscheiding van proteïne via de urine, omdat de nier de hoeveelheid proteïne niet kan gebruiken)
- Gebrek aan andere vitamines en sporenelementen, wanneer eiwitrepen de enige energieleveranciers voor het lichaam zijn
- Ongewenste aanvoer van verborgen koolhydraten, als de fabrikanten werken met de aanduiding netto koolhydraten
Hoe maak je zelf een eiwitreep?
Zelf proteïne repen maken is eenvoudig en heeft veel voordelen ten opzichte van het kopen van een kant-en-klaar product: U kunt zelf de ingrediënten kiezen, waardoor ongewenste toevoegingen zoals conserveermiddelen en kleurstoffen vermeden worden Het aantal recepten is enorm, zodat u de proteïne repen kunt bakken volgens uw persoonlijke voorkeuren De repen zijn 1-2 weken in de koelkast houdbaar. Als u dus zelf een grote hoeveelheid bakt, is dit meestal veel goedkoper dan het bijbehorende eindproduct. Om de proteïne repen zelf te maken heb je natuurlijk wel een recept nodig. Deze recepten vind je ook op internet en in verschillende kookboeken.
De ingrediënten voor een basisrecept staan hieronder vermeld. Uiteraard zijn er bijna geen grenzen aan uw verbeelding, zodat u de bars volgens uw eigen wensen. 1. havervlokken of quinoavlokken 2. noten- of zadenboter naar keuze (bijv. Pindakaas, amandelboter) 3. een kleverige zoetstof zoals agarvenectar, ahornsiroop of honing 4. uw persoonlijke favoriet eiwit poeder Zoals gezegd kunnen er nog andere ingrediënten aan toegevoegd worden zodat bijvoorbeeld vergane, vegetarische, zoete of koolhydraatarme eiwitrepen makkelijk zelf te maken zijn.
- De ingrediënten kunnen door de gebruiker worden geselecteerd, waardoor ongewenste toevoegingen zoals conserveermiddelen en kleurstoffen worden vermeden
- Het aantal recepten is enorm, waardoor de eiwitrepen naar persoonlijke voorkeur kunnen worden gebakken
- De repen zijn 1-2 weken houdbaar in de koelkast. Dus als je zelf een grote hoeveelheid bakt, is dit meestal een stuk goedkoper dan het bijbehorende eindproduct.
