Velen van ons maken zich zorgen dieet, maar neem liever zelden onze drinkgewoonten onder de loep. Ten onrechte: de meeste volwassenen drinken te weinig per dag. Degenen die wachten tot ze dorst hebben om iets te drinken, hebben vaak al een vochttekort. Mensen kunnen ongeveer een maand zonder voedsel overleven, maar hooguit vijf tot zeven dagen zonder te drinken. Daarom: voor onze volksgezondheidis het drinken van de juiste en voldoende hoeveelheid vocht gedurende de dag minstens zo belangrijk als het eten van de juiste voeding. Dorst treedt op wanneer het lichaam meer dan 0.5 procent van zijn gewicht heeft verloren in de vorm van water.
Drink 2 liter water per dag
Water is een smaakloze, geurloze, transparante heldere en kleurloze vloeistof die uit twee bestaat waterstof atomen (H) en één zuurstof atoom (O). Het menselijk lichaam bestaat uit ongeveer tweederde water Water dient enerzijds als transportmiddel voor bloedurine en zweet bijvoorbeeld, en anderzijds als oplosmiddel voor bijna alle stoffen in de cel.
Water reguleert ook de lichaamstemperatuur door warmte aan het organisme te onttrekken door middel van verdamping op het oppervlak van het lichaam (zweet). Ons lichaam scheidt elke dag grote hoeveelheden vocht af. Om een optimaal vloeistofpeil te behouden, moeten deze verliezen keer op keer worden aangevuld. Een deel van de vloeistofbehoefte wordt gedekt door voedsel. Bovendien moet men ongeveer twee liter water per dag drinken.
Watertekort: gezondheid in gevaar
Hoewel het lichaam een tekort aan water tot op zekere hoogte kan compenseren door concentratieprocessen, schaadt een vochttekort het menselijk organisme:
- Omdat water ook het hoofdbestanddeel is van bloed, het kan niet meer goed stromen als we te weinig drinken. Het hele lichaam wordt erger geleverd, de hersenen kracht en concentratievermogen nemen af.
- Gebrek aan vocht verhoogt ook het risico op nier steenziekte, urineweginfecties of constipatie.
- Huid en slijmvliezen drogen ook uit - virussen en bacteriën heb dan een gemakkelijker spel om het lichaam binnen te gaan.
- Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat een waterverlies van al twee procent van het lichaamsgewicht de prestaties aanzienlijk nadelig beïnvloedt.
Waarschuwingssignalen van vloeistoftekort
Als er een vloeistoftekort is, geeft het lichaam alarm - luister daarom naar de volgende waarschuwingssignalen van het lichaam:
- Hoofdpijn
- Misselijkheid
- Droge mond
- Dorst hebben
- Verlies van eetlust
