Voedingsaanbevelingen voor type 2 diabetici met overgewicht zonder insulinebehandeling
Hier wordt aanbevolen een energiezuinige, vetarme, uitgebalanceerde mix dieet zoals beschreven in het hoofdstuk “Therapie van zwaarlijvigheid bij volwassenen ”. Het doel is om het lichaamsgewicht langzaam en op lange termijn te verminderen. Dit leidt in de meeste gevallen al tot een doorslaggevende verbetering in bloed suikerniveaus en de algemene metabolische situatie.
De dagelijkse hoeveelheid energie, die ongeveer 500 zou moeten zijn calorieën minder dan de werkelijke consumptie, idealiter verdeeld over meerdere kleine maaltijden gedurende de dag. Een starre definitie is niet nodig en de kwantitatieve berekening van koolhydraatporties is niet nodig voor diabetici zonder insuline behandeling. Een voedingstabel met calorieverbruik is handig voor het plannen van caloriearme en vetarme maaltijden. Hier worden voorschriften voor voedselinname noodzakelijk.
Zelfs als het geïnjecteerd is insuline zorgvuldig geselecteerd en de timing van insuline-injecties (meestal 's ochtends en' s avonds) wordt aangepast aan het ritme van het leven, individuele wensen met betrekking tot voedselkeuze en de timing van maaltijden kunnen slechts in zeer beperkte mate worden meegenomen. Er zijn gedurende de dag minstens 5 tot 6 maaltijden nodig met constante porties koolhydraten (bijvoorbeeld brood, havermout, aardappelen, rijst, noedels). Een koolhydraattabel is erg handig voor het portioneren van koolhydraathoudend voedsel.
Naast de drie hoofdmaaltijden moeten twee tussendoortjes (ochtend en middag) en één late maaltijd worden ingenomen. Het schema voor maaltijden en de timing van insuline injecties moeten grotendeels constant worden gehouden. De diabetespatiënt moet leren herkennen hypoglycemie op tijd en om snel te reageren bij noodgevallen koolhydraten.
Voedingsaanbevelingen voor diabetici met geïntensiveerde insulinetherapie
Hierbij is het belangrijk dat de diabetespatiënt het koolhydraatgehalte van de individuele maaltijden correct kan inschatten. Koolhydraattabellen zijn handig als naslagwerk, zowel tijdens de training als in het dagelijks leven. Voedselporties met 10 tot 12 g koolhydraten kunnen voor elkaar worden ingewisseld.
Zo'n portie vereist gewoonlijk 1 tot 2 eenheden kortwerkende normale insuline. Door regelmatig bloed suikercontroles, de diabeet moet controleren hoe het voedsel de bloed suiker niveau en kan de resultaten gebruiken om proactief insuline toe te dienen of, indien nodig, te corrigeren. Het aantal maaltijden en hun timing hoeven niet te worden bepaald.
Hypoglykemie moet tijdig worden herkend en met spoed worden bestreden koolhydraten. Individuele voedselkeuze is hier mogelijk. echter, de dieet moet ook gezond, evenwichtig, gevarieerd en vetarm zijn.
De diabeet is dagelijks dieet moeten overeenkomen met de algemene aanbevelingen voor gezonde voeding. Nogmaals, er zijn geen absolute taboes in de keuze van voedsel. Het is echter belangrijk erop te wijzen dat de consumptiehoeveelheden van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren en trans-onverzadigde vetzuren zo klein mogelijk moeten worden gehouden.
Dat betekent zo min mogelijk dierlijk, vetrijk voedsel en eindproducten eten en zo dan de vetarme varianten verkiezen. Met enkelvoudige of meerdere keren - onverzadigde vetzuren (in koolzaadolie, olijfolie, zonnebloemolie) kunnen iets genereuzer worden benaderd. Het dieet moet ook bestaan uit vers fruit, groenten, salade, volkoren voedsel, magere melk en zuivelproducten, mager vlees en magere vleesproducten en vis. Er moet in ieder geval voor voldoende vocht worden gezorgd (onder normale omstandigheden 1.5 tot 2.0 l calorievrije dranken).
