Vette voeding bij gastritis
Vet voedsel is een extreem negatieve factor in de dieet van mensen met gastritis. Vette voeding stimuleert de aanmaak van maagzuur, wat moet worden vermeden in de ontstekingsfase. Vet voedsel verhoogt dus meestal de symptomen.
Vooral fastfood en gefrituurde producten zijn het vermelden waard onder voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte. Dit zijn bijvoorbeeld frites, kroketten en frites. Veel vleesproducten en vette vis kunnen ook relatief vet zijn. Voor de duur van de ziekte moet men daarom afzien van het eten van deze voedingsmiddelen.
Diverse voedingsmiddelen voor ontsteking van het maagslijmvlies
Yoghurt speelt een doorslaggevende rol bij de vraag “Wat kan ik eten bij gastritis? Vetarme en probiotische natuurlijke yoghurt wordt zelfs gedeeltelijk aanbevolen maag irritaties. Enerzijds helpt yoghurt om een beschermende film over de maag voering en remt de productie van zoutzuur.
Aan de andere kant worden de probiotische eigenschappen van yoghurt gebruikt wanneer er een bacteriële ontsteking is van de maag voering. De ziekteverwekker, Helicobacter pylori, kan worden geremd door de consumptie van yoghurt tijdens de groei en zo een genezing van chronische, bacteriële gastritis ondersteunen. Er moeten echter vetarme producten worden gebruikt.
Voor veel getroffenen rijst de vraag of ijs kan worden gegeten tijdens gastritis. Het kan worden gezegd dat in het geval van acute gastritisdient de consumptie van ijs te worden vermeden. Hoewel ijs minder schadelijk is dan bijvoorbeeld vetten, stimuleert het de aanmaak van maagzuur en de kou irriteert bovendien het slijmvlies.
Hoewel opluchting van Maagzuur wordt symptomatisch waargenomen, ijs bestrijdt de oorzaak van de ontsteking niet. Sommige soorten fruit kunnen zonder aarzelen worden gegeten in geval van gastritis, terwijl ander fruit in deze situatie contraproductief zou zijn. Appels, bananen, meloenen, perziken en druiven zijn zeer geschikt.
Deze soorten bevatten vrij weinig zuur en voorzien het lichaam van stoffen die belangrijk zijn voor de immuunsysteem Men moet fruit zoals avocado en vooral citrusvruchten vermijden. Citroenen of sinaasappels bevatten veel zuur en zorgen zo voor een extra belasting van het toch al geïrriteerde maagslijmvlies. Bovendien moet ervoor worden gezorgd dat u geen onrijp fruit eet in de context van een ontsteking van de maagslijmvlies.
