Vetstofwisseling en sport
Lichamelijke activiteit helpt het lichaam te versnellen Vet metabolisme. Afhankelijk van de intensiteit van de training wordt het percentage vet verbranden kan worden gemaximaliseerd. Het lichaam heeft verschillende systemen voor energievoorziening, die worden gebruikt afhankelijk van duur en behoeften.
Tijdens het sporten koolhydraten worden eerst verbrand en daarna vetten, daarom uithoudingsvermogen training is het meest geschikt voor brandend vetten. Onze spieren hebben zuurstof nodig om vet te verbranden, dus training daarbij brandend vet moet niet op de limiet van de prestatie worden gedaan, maar eerder op een gemiddelde intensiteit. Vooral bij ongetrainde mensen, vet verbranden begint pas na een tijdje. In het geval van ongetrainde mensen daarentegen wordt bijna aan het begin van de training energie gewonnen uit vetten. Daarom wordt aanbevolen om te doen uithoudingsvermogen training minstens twee tot drie keer per week gedurende minstens 30 minuten.
Wat gebeurt er met het vetmetabolisme in een dieet?
In een dieet, zoals een dieet met weinig koolhydraten, het lichaam ontbreekt koolhydraten en alle suikerreserves in het lichaam worden in het begin opgebruikt. Daarna haalt het lichaam zijn energie voornamelijk uit vetten, maar ook deels uit eiwitten. Omdat er maar weinig zijn koolhydraten insuline niveau in ons lichaam daalt, wat de afbraak van onze vetopslag stimuleert.
De lever wordt "overspoeld" met de vetzuren die worden geproduceerd door de vetafbraak en produceert zogenaamde ketonlichamen, die dienen als energiesurrogaten. De ketonlichamen worden getransporteerd via de bloed naar die delen van ons lichaam waar energie nodig is. Sinds de hersenen is altijd afhankelijk van suiker als energieleverancier, het moet ook overschakelen op ketonlichamen als energievervanger bij een dieet of honger. Deze conversie, waarin de hersenen kan tot 80% van zijn energiebehoefte dekken met ketonlichamen, kan ongeveer twee tot zeven dagen duren.
