Voorkomen toxoplasmosemoet aandacht worden besteed aan het verminderen risicofactoren.
Gedragsrisicofactoren
- Contact met katten
- Contact met verontreinigde grond
- Consumptie van besmette groenten
- Consumptie van rauw of onvoldoende gekookt vlees, vooral varkensvlees, schapen, geiten, wild en gevogelte.
Preventiefactoren (beschermende factoren)
- Geen consumptie van rauw of onvoldoende gekookt vlees.
- Was rauwe groenten en fruit grondig voor consumptie.
- Drink niet rauw melk, in plaats daarvan gepasteuriseerde melk.
- Regelmatig handen wassen, in het bijzonder. na.
- Bereiding van rauw vlees
- Tuinieren, akkerbouw of ander grondwerk
- Contact met oppervlaktewater
- Keukenhygiëne *
- Was uw handen met warm water en zeep voordat u gaat koken
- Gebruik voor rauwe producten van dierlijke oorsprong zoals eieren, vis of vlees hun eigen snijplanken, kommen en messen
- Vervang regelmatig afwassponsjes en kookvaste theedoeken.
- Maak de werkplek regelmatig schoon met warm water en afwasmiddel
- U moet uw handen wassen na contact met eieren, vis of rauw vlees
- Voedsel voorbereiding *
- Let op de verbruiksdatum!
- Gebruik alleen vers rauw eierenbijvoorbeeld voor mayonaise of tiramisu. Gerechten met eieren moeten gekoeld worden bewaard en zo snel mogelijk worden geconsumeerd.
- Maak salades en groenten apart van vlees en gevogelte.
- Spiegel- of roerei moeten worden verwarmd tot de dooier is gestold, ontbijteieren moeten minstens vijf minuten worden gekookt
- Om ziekteverwekkers zoals salmonella te doden, moet gekookt voedsel een kerntemperatuur van minstens 70 ° C bereiken!
- Houd voedsel niet warm bij lage temperaturen, anders vermenigvuldigen ziekteverwekkers zich snel
- Houd voedsel indien nodig warm bij minimaal 65 ° C of bij temperaturen van maximaal 5 ° C
- Als katten in het huishouden: dagelijkse schoonmaak van de kattenbak (bij voorkeur door niet-zwangere leden van het huishouden); in het geval van zwangerschap: de kat voeren met blik- en / of droogvoer.
* Maatregelen die ook dienen om te voorkomen gastro-enteritis (gastro-enteritis).
