Andere vitale stoffen
Dit zijn actieve stoffen (micronutriënten) die ook belangrijke taken in het lichaam vervullen: Naast macronutriënten (koolhydraten, eiwitten, vetten) en de bekende vitale stoffen – vitamines, mineralen, sporenelementen, essentiële vetzuren, essentiële aminozuren , en bioactieve stoffen – er zijn talloze verbindingen in voedingsmiddelen die ook belangrijke vitamine-achtige functies vervullen in de … Andere vitale stoffen