Kan ik mijn kinderen een puur vegetarisch dieet geven?
In principe een vegetariër dieet is ook mogelijk voor kinderen. Door hun groei zijn kinderen echter aanzienlijk vatbaarder voor het ontwikkelen van tekorten, daarom zijn ze vegetariër dieet voor kinderen vereist een bijzonder hoge mate van waakzaamheid en discipline. Om deze reden adviseert het Onderzoeksinstituut voor Kindervoeding (FKE) een gevarieerde mix dieet voor kinderen, waar dus ook vlees in zit.
Het Instituut benadrukt echter ook dat het een vegetarisch dieet voor kinderen niet als twijfelachtig beschouwt, zolang het maar in evenwicht is. Dus als u besluit uw kind een vegetarisch dieet te geven, moet u rekening houden met de volgende aspecten. Allereerst is het erg belangrijk om ervoor te zorgen dat uw kind voldoende ijzer krijgt.
Bij het geven van borstvoeding wordt slechts een zeer kleine hoeveelheid ijzer doorgegeven moedermelk. In de eerste levensmaanden verbruikt het kind dus de ijzerreserves die het tijdens zijn leven heeft opgebouwd zwangerschap. Vanaf de 5e-7e maand zijn deze winkels leeg, daarom wordt vanaf deze periode het voeren met aanvullend vlees op basis van vlees aanbevolen.
Voor ouders die hun kind een vegetarisch dieet willen geven, zijn er nu aanvullende voedingsmiddelen met ijzerrijke granen in plaats van vlees - let er bij het kopen van babyvoeding op dat de informatie op de potjes correct is. Als uw kind de kinderschoenen is ontgroeid, moet u ervoor blijven zorgen dat hij of zij voldoende ijzer eet. Muesli, brood en graanproducten worden beschouwd als goede bronnen van ijzer.
Fruit, groenten en salade bevatten niet veel ijzer, maar bevorderen wel het ijzergebruik in het lichaam en hebben dus ook een positief effect op het ijzer evenwicht van het kind. Het risico van eiwitgebrek onder vegetarische diëten kan worden tegengegaan door het eten van eieren en zuivelproducten. Hoewel dit een goede manier is om vlees en vis te vermijden, adviseert de Duitse Vereniging voor Voeding (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) dat kinderen vlees en vis moeten vermijden.
(DGE) raadt een strikt vegetarisch (veganistisch) dieet voor kinderen in het algemeen af. Dit brengt niet alleen het risico met zich mee van een tekort aan ijzer, maar ook van vitamine B12 en zink. Mocht u desondanks de dringende wens hebben om uw kind veganistisch te voeden, raadpleeg dan een kinderarts - als u tijdens de zwangerschap veganistisch voedsel wilt eten, kunt u dit het beste doen voordat de zwangerschap begint! De arts kan, eventueel met inschakeling van een voedingsdeskundige, samen met u een voedingsplan opstellen en,
Alle artikelen in deze serie:
