Veel mensen voelen zich te dik en willen graag afvallen. Er zijn verschillende manieren om van de vetrolletjes af te komen. Een daarvan is afvallen met formule-diëten, dit zijn kant-en-klare dranken of poeders die industrieel worden geproduceerd. Deze afslankshakes vervangen maaltijden en voorzien het lichaam tegelijkertijd van de nodige voedingsstoffen. Wat echter eenvoudig en praktisch klinkt, heeft ook negatieve kanten. We presenteren de voor- en nadelen van deze afslankkuren.
Wat zijn formule-diëten?
Formule-diëten omvatten het vervangen van maaltijden door speciale dieet schudt gedurende een bepaalde tijd. Deze zijn verkrijgbaar als kant-en-klare dranken of worden gemengd met vetarm melk, olie of poeder water om een drankje of soep te maken - er zijn veel verschillende smaken beschikbaar. Tijdens de dieet fase, zijn deze brouwsels bedoeld om een of meer maaltijden per dag te vervangen. Weinig calorieën, maar een voldoende aantal van de belangrijkste mineralen en vitaminen om tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen. De poeder dranken bevatten ook een minimale hoeveelheid proteïne; daarom wordt de methode ook wel proteïne-gemodificeerd genoemd vastend Bekende aanbieders van dergelijke formule-diëten, die tot de uitgebalanceerde diëten behoren, zijn bijvoorbeeld Almased, Herbalife of SlimFast. De drankjes en poeders zijn verkrijgbaar in drogisterijen, apotheken of op internet.
Wat bieden afslankdranken?
De pionier op het gebied van afslankdranken was de voedingsspecialist Prof. Hans Ditschuneit uit Ulm. Hij vond de eerste uit poeder maaltijd, die daarom ook wel bekend staat als Ulmer Trunk. Begin jaren tachtig beschreef Ditschuneit hoe de energie-inname kon worden teruggebracht tot 1980 tot 800 kilocalorieën per dag door vier tot vijf kant-en-klare shakes of instant soepen te consumeren. De meeste “astronautenvoedsel” -producten zijn qua samenstelling vergelijkbaar. Als uitgebalanceerd voedsel vallen ze onder de dieetvoorschriften. Sinds 1,200 stellen EU-richtlijnen bepaalde nutriëntengehalten voor deze producten vast. Op de verpakkingen moet staan wat er in zit en hoeveel maaltijden ze kunnen vervangen. Het dagrantsoen moet tussen de 1996 en 800 kilocalorieën (kcal) zijn en moet voldoen aan de "Aanbevelingen voor de opname van voedingsstoffen" voor volwassenen, opgesteld door de Duitse voedingsvereniging. De evenwicht van voedingsstoffen moet precies goed zijn.
Voor wie is een formule-dieet geschikt?
Formule-diëten zijn bijzonder geschikt voor ernstig te zwaar mensen (BMI hoger dan 30). Om over een langere periode veel kilo's te laten vallen, is de dieet dient echter onder medisch toezicht plaats te vinden. Voedingsadvies en idealiter is gedragstraining ook belangrijk. Op deze manier leert u hoe u op de lange termijn gezond kunt eten en krijgt u verdere suggesties om uw gewicht gedurende een lange periode op peil te houden. Poeder diëten zijn ook geschikt als start voor mensen die een paar kilo willen afvallen en daarna van dieet willen veranderen.
Formule-diëten: geen permanente oplossing
Gedurende één tot drie weken kunnen maaltijden in de vorm van shakes zonder medisch toezicht worden ingenomen. Onder medisch toezicht mogen dergelijke afslankprogramma's maximaal twaalf weken duren. Op de lange termijn is gewone voeding echter essentieel. Hoe goed het kant-en-klare voedsel ook is ontworpen, het kan op de lange termijn de kleurrijke voedingsmix van natuurlijke ingrediënten niet vervangen. Zo kan de samenstelling van een appel nooit één op één nagebootst worden door een pil of poeder. En het verlangen naar echt voedsel neemt over het algemeen ook toe met de tijd, wat niet te lang mag worden genegeerd. Omdat de daaropvolgende hunkering naar "echt" voedsel het jojo-effect bevordert en ervoor zorgt dat u des te sneller weer aankomt na het beëindigen van een formuledieet.
Instructies: stap voor stap afvallen
Wie wil afvallen met een formule-dieet, moet, indien mogelijk, van tevoren bedenken hoe lang hij wil afvallen. Om frustratie te voorkomen, kunt u het streefgewicht het beste niet te laag instellen. Het is net zo belangrijk om een dagelijkse hoeveelheid lichaamsbeweging voor te schrijven. Vaak, dieet shake fabrikanten bieden een speciaal dieetplan dat regelt hoe vaak shakes worden gedronken, goede maaltijden worden gegeten of snacks worden geconsumeerd en welke voedingsmiddelen zijn toegestaan. Sommige programma's voorzien in verschillende fasen in het proces. Sommige apotheken, artsen en voedingsdeskundigen bieden ook hulp bij dieetveranderingen, geven tips en stellen soms individuele dieetplannen op.
Wat te eten tijdens een formuledieet?
Een, twee of alle maaltijden van de dag worden vervangen door een poedermaaltijd, die wordt gemengd met water or melk Sommige bedrijven ook aanvullen hun poederproducten met passende repen, zodat de tanden af en toe ook iets te kauwen hebben. Snacks en maaltijden tijdens en na de afslankfase moeten vetarm en vezelrijk zijn koolhydraten Veel fruit en groenten, peulvruchten, gezond brood, bruine rijst, aardappelen en mager vlees worden als basis aanbevolen. Het is beter om vette worsten en zuivelproducten te vermijden. Als het vet is, dan kunnen goede plantaardige oliën dat wel aanvullen het dieet.
Stop met een formuledieet
Na de hoofdfase van het dieet worden vloeibare maaltijden geleidelijk afgebouwd en vervangen door vaste maaltijden. Het vervangen van individuele maaltijden door formuledranken is na de wijziging niet meer nodig.
Formule diëten onder kritiek
Het principe van formule-diëten klinkt verleidelijk: in plaats van tellen calorieën jezelf of koken onbekende dieetgerechten volgens speciale recepten, u grijpt gewoon naar de shake voor gewichtsverlies. Deze bevat alles wat je nodig hebt, is ook geschikt voor onderweg en smaakt idealiter ook nog eens lekker. Maar de poederdiëten hebben ook enkele nadelen. Omdat ze medisch gezien pas aan te raden zijn vanaf een BMI van 30 en zelfs dan pas geschikt als start. Gewichtsvermindering op de lange termijn is alleen mogelijk als de eigen voedings- en leefgewoonten duurzaam worden aangepast. Een brede studie toonde aan dat slechts ongeveer 20 procent van de deelnemers in staat was om op lange termijn na het dieet op gewicht te blijven.
Voordelen van formule-diëten
Formula diëten kunnen punten scoren op de volgende aspecten:
- Wie uitsluitend met een formule-dieet eet, valt in het begin snel af.
- Het snelle gewichtsverlies zet de motivatie op gang, dus dit dieet is iets voor mensen die het snelle succes van het gewichtsverlies nodig hebben.
- Ook omzeil je het vervelende tellen van calorieën en vetten, dus er is geen speciale voorkennis vereist.
- De maaltijden zijn gemakkelijk en zonder veel moeite te bereiden.
- Door een minimum van 50 gram eiwit per dag, sparen de formule-diëten het lichaamseiwit, dat in sommige diëten in het lichaam wordt afgebroken.
- Bovendien vertraagt het hoge eiwitgehalte het hongergevoel.
- Eiwitten, koolhydraten, vetten, vitaminen en mineralen worden in een uitgebalanceerde verhouding aan het lichaam geleverd.
- De powerdranken bevatten geen risicovolle voedingsstoffen, maar voorkomen grote deficiëntieverschijnselen.
Nadelen van formulevoeding
De volgende punten worden bekritiseerd door critici:
- Formule-diëten moeten alleen worden opgevat als een kortetermijnmaatregel. Succesvol afvallen op de lange termijn is alleen mogelijk als u leert om zonder poeder om te gaan en uw eetgewoonten te veranderen en meer lichaamsbeweging in het dagelijks leven te integreren.
- Hoewel verschillende smaken voor afwisseling zorgen, is het dieet nogal eentonig. Als gevolg hiervan ontwikkelen veel gebruikers een sterk verlangen naar iets 'goeds' of iets 'om op te kauwen', wat vaak het snacken bevordert of leidt tot een verhoogde calorie-inname na het dieet.
- Het bekende jojo-effect dreigt. Het lichaam komt snel weer op gewicht na de poederkuur, omdat hij nog steeds op een laag pitje werkt en minder energie verbruikt.
- De oorzaak van overgewicht wordt buiten beschouwing gelaten. Bijvoorbeeld degenen die vechten spanning, verveling of eenzaamheid met voedsel of constant buiten de maaltijden eten, zal dit doen, zelfs na een formuledieet, als hij er niet aan werkt.
- De shakes zijn vrij duur en stuiten al snel op hoge kosten.
- Veel shakes krijgen kritiek vanwege hun samenstelling, omdat ze vaak een high hebben suiker inhoud of bevatten kunstmatige zoetstoffen, smaken of andere onnodige toevoegingen.
- Vaak is het vezelgehalte van dergelijke shakes voor gewichtsverlies vrij laag, en dat kan leiden naar constipatie.
- Een studie suggereert dat ernstig caloriebeperkte diëten veel kunnen bevatten spanning op de hart-, dus formule-diëten mogen alleen worden gedaan na overleg met een arts als u hartproblemen heeft. Deskundigen adviseren ook voorzichtigheid bij andere onderliggende ziekten, zoals suikerziekte or hypertensie.
Dieet Quiz
