Eetgedrag en eetgewoonten
Eetgewoonten, gecreëerd door de rolmodelfunctie van ouders en familie, worden gevormd door gewoonten. Niet goed kauwen, aan de kant eten, haastig eten, niet genieten van eten, rechtop eten, eten terwijl je tv kijkt,
Energievoorziening
Obesitas is gebaseerd op het feit dat óf te veel energie aan het lichaam wordt geleverd óf er te weinig energie wordt verbruikt. Dit resulteert in een positieve energie evenwichtdwz de energievoorziening is hoger dan het energieverbruik. Energieverbruik bestaat uit basaal metabolisme (55 procent van de energiebehoefte), thermogenese en de energie die nodig is voor fysieke activiteit.
De basale stofwisseling is de hoeveelheid energie die het lichaam nodig heeft om alle belangrijke lichaamsfuncties te behouden. Dus in volledige rust. Thermogenese is verantwoordelijk voor ongeveer 25 procent van de energiebehoefte.
Dit is het proces van warmteontwikkeling door de “brandend" Van voedsel. Koude en voedselopname verhogen de thermogenese. Afhankelijk van de mate van activiteit, vertegenwoordigt fysieke activiteit de resterende ongeveer 20 procent van de dagelijkse energiebehoefte
Energiebehoefte van kinderen en jongeren
Gemiddelde energiebehoefte van kinderen en jongeren in kilocalorieën per dag Richtwert Als bijvoorbeeld een tienjarig meisje een bars chocolade of 100 gram chips per dag, heeft ze al een derde van haar dagelijkse energiebehoefte gedekt met ongeveer 500 kcal.
- 1-4 jaar Jongens: 1100 kcal Meisjes: 1000 kcal
- Jongens: 1100 kcal
- Meisjes: 1000 kcal
- 4-7 jaar Jongens: 1500 kcal Meisjes: 1400 kcal
- Jongens: 1500 kcal
- Meisjes: 1400 kcal
- 7-10 jaar Jongens: 1900 kcal Meisjes: 1700 kcal
- Jongens: 1900 kcal
- Meisjes: 1700 kcal
- 10-13 jaar Jongens: 2300 kcal Meisjes: 2000 kcal
- Jongens: 2300 kcal
- Meisjes: 2000 kcal
- 13-15 jaar Jongens: 2700 kcal Meisjes: 2200 kcal
- Jongens: 2700 kcal
- Meisjes: 2200 kcal
- 15-19 jaar Jongens: 3100 kcal Meisjes: 2500 kcal
- Jongens: 3100 kcal
- Meisjes: 2500 kcal
- Jongens: 1100 kcal
- Meisjes: 1000 kcal
- Jongens: 1500 kcal
- Meisjes: 1400 kcal
- Jongens: 1900 kcal
- Meisjes: 1700 kcal
- Jongens: 2300 kcal
- Meisjes: 2000 kcal
- Jongens: 2700 kcal
- Meisjes: 2200 kcal
- Jongens: 3100 kcal
- Meisjes: 2500 kcal
