Diagnose
Om te bepalen of diarree is bierdiarree, is het belangrijk om af te wegen wat er de vorige dag is gegeten en gedronken. Als je al een uitgebreide bierconsumptie kunt bevestigen en er geen andere oorzaken kunnen worden gevonden, is het waarschijnlijk bierdiarree. Na ongeveer 24 uur is de diarree had op zichzelf moeten verbeteren.
Een andere oorzaak van de diarree kan een bacteriële infectie zijn, die vaak optreedt na het eten van rauw vlees, vis of ongekoeld voedsel. Als het diarree manifesteert zich niet alleen na de consumptie van bier, maar ook na de consumptie van ander voedsel, dit zou eerder een indicatie kunnen zijn van voedselintolerantie, bijv. gluten-intolerantie. Dit moet nader worden onderzocht door een arts.
Bijbehorende symptomen
Diarree na bier gaat meestal gepaard met winderigheid en pijnlijk gastro-intestinaal krampen. Deze klachten kunnen worden toegeschreven aan de vertering van de afzonderlijke componenten van bier en de schadelijke effecten van alcohol op het lichaam. Het maagdarmkanaal is ‘geïrriteerd’ en reageert met een veranderde darmbeweging (peristaltiek) en diarree.
Frequente stoelgang en overmatig drukken op het toilet kunnen deze klachten nog verergeren. In aanvulling op, hoofdpijn, misselijkheid, Maagzuur of algemene ongesteldheid zijn relatief vaak voorkomende begeleidende symptomen. Tijdens de spijsvertering zijn fermentatieprocessen een natuurlijk proces voor het metabolisme van voedselcomponenten.
Bepaalde factoren kunnen echter een onbalans in het maagdarmkanaal veroorzaken en dus leiden tot winderigheid of winderigheid. Deze klachten worden veroorzaakt door overmatige gasvorming in de darmen, waardoor een pijnlijk drukgevoel in de hele buik kan ontstaan. De vertering van bier bevordert de gasvorming en leidt meestal enkele uren of de volgende dag tot deze typische klachten.
Verantwoordelijk hiervoor zijn de gerst, gist en alcohol in bier. Tijdens de spijsvertering worden deze componenten afgebroken tot suikers, die dienen als voedingsstoffen voor het natuurlijke darmflora. Zo komen er extra gassen vrij die de darm opblazen.
Een van de meest voorkomende oorzaken van pijn in de buik na het drinken van bier of alcohol zijn maag of darmklachten. De maag reageert bij het nuttigen van dranken met minder dan 10% vol. alcohol, met een overproductie van maagzuur. Dit zuur valt ook de maag en kan ook problemen veroorzaken in de slokdarm tijdens zure boeren. De darm daarentegen is vaak te hard opgeblazen en veroorzaakt daarom klachten. Als er regelmatig en zwaar alcohol wordt gedronken, kunnen andere organen zoals de levergalblaas of pancreas kunnen ook worden aangetast en veroorzaken pijn in de buik.
