Voeding voor leververvetting

Definitie

A leververvetting (stetatosis hepatis) wordt meestal een potentieel omkeerbare vetopslag in de levercellen (hepatocyten) genoemd. Deze vetafzetting kan dus nog worden teruggedraaid. EEN leververvetting kan verschillende oorzaken hebben, zoals chronisch alcoholgebruik of niet-alcoholische oorzaken (niet-alcoholische-vet-leverziekte) zoals stoornissen van het vetmetabolisme, overvoeding, zwaarlijvigheid en suikerziekte mellitustype 2.

Hiervan moet onderscheid worden gemaakt tussen steatohepatitis, waarbij ook tekenen van ontsteking zijn. Een andere term die hiervan moet worden onderscheiden, is alcoholisch leververvetting ziekte. Deze term wordt vaak ten onrechte gebruikt als synoniem voor vet lever, maar het verwijst niet naar een enkel ziektebeeld, maar omvat een groep ziekten. Deze omvatten eenvoudige vetzuren lever, maar ook leververvetting hepatitis (steatohepatitis), lever cirrose en hepatocellulair carcinoom. Het volgende artikel zal zich concentreren op leververvetting en de speciale aspecten van voeding waarmee rekening moet worden gehouden bij de behandeling van leververvetting.

Waar moet u op letten?

De aanwezigheid van leververvetting vertegenwoordigt een ernstige voorwaarde van de lever, wat kan worden veroorzaakt door verschillende factoren. Een leververvetting kan worden veroorzaakt door overmatig alcoholgebruik, metabool syndroom, overvoeding en te zwaar, of andere reeds bestaande aandoeningen. Over het algemeen is de mortaliteit van patiënten met leververvetting hepatitis, die het gevolg kan zijn van leververvetting, en de resulterende secundaire ziekten zijn hoger dan bij de gezonde normale bevolking.

Dergelijke secundaire ziekten kunnen bijvoorbeeld de hart- en het vasculaire systeem. Hiervoor is het risico zeer hoog, met name bij patiënten met alcoholmisbruik, a metabool syndroom en verbonden te zwaar. Andere secundaire ziekten, zoals levercirrose of een tumorziekte van de lever (hepatocellulair carcinoom) kan ook ontstaan ​​aan de basis van een leververvetting. Het wordt daarom aanbevolen om de oorzaak van leververvetting op te helderen en de risicofactoren zoveel mogelijk te minimaliseren. Patiënten bij wie leververvetting oorspronkelijk kan worden toegeschreven aan hun dieet of in ieder geval gedeeltelijk aan hun dieet hier bijzondere aandacht aan moeten besteden.