Voeding voorbeeld
In de volgende paragraaf wordt als voorbeeld een voedingsplan voor één dag gepresenteerd. Dit voedingsplan is niet bedoeld als aanbeveling, maar is alleen bedoeld als voorbeeld van een mogelijke combinatie van voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor leververvetting.
- 1e ontbijt: Pap met fruit: Een bijzonder populair, bevredigend en gezond ontbijt is de pap.
Voor twee porties heb je ongeveer 350 ml magere melk, 6 eetlepels havervlokken en een snufje zout nodig. Breng de ingrediënten al roerend aan de kook in een steelpan. Laat de pap daarna afkoelen.
Snijd naar wens fruit in de afgekoelde ontbijtpap. Als je het ontbijt een beetje wilt zoeten, kun je een theelepel toevoegen honing of agavesiroop.
- 2e lunch: Couscous met kip: Verhit twee eetlepels olijfolie in een grote pan. Doe de in blokjes gesneden kip, 125 gram per persoon, in de hete olie en bak het rondom.
Nu kun je de groenten naar wens in blokjes snijden en ook in de olie bakken. Voeg bijvoorbeeld wortels, selderij, uien en paprika toe. Blus nu het geheel af met 2 bril van water of bouillon.
Voeg 100 gram couscous toe en laat dit ongeveer 10 minuten sudderen. Haal vervolgens de couscous van het vuur en voeg naar wens zout, peper en kruiden toe.
- 3e snack: Yoghurtdip: Als tussendoortje raden we magere yoghurt met fruit aan, of gesneden groenten met een zelfgemaakte yoghurtdip. Neem er magere yoghurt of cottage cheese bij.
Voeg een snufje zout en peper, munt en een theelepel toe honing.
- 4. avondeten: avocado met tomatenvulling: snijd een avocado doormidden en maak de kern los. Bestrooi de avocadohelften met wat zout en peper.
Snijd twee tomaten in kleine blokjes. Snijd het groene deel van de verse lente-uitjes in de tomatenblokjes. Voeg een theelepel olijfolie, een snufje zout en peper en een scheutje balsamicoazijn toe aan de tomatenblokjes. Giet het mengsel in de holtes van de avocado.
Alle artikelen in deze serie:
